Casa de Darei Lagar de Darei Branco 2022

Lagar de Darei Branco 2022 é um vinho branco do Dão da Casa de Darei, uma quinta familiar nas margens do rio Dão. É um branco do Dão simples e honesto, com muita frescura, uma boa garrafa para o dia a dia que sabe ao lugar de onde vem.

Notas de prova

Colheitas anteriores foram elogiadas pela vivacidade e pela fruta, com menta, pera madura, citrinos e um final calcário. Os brancos do Dão costumam juntar castas como Encruzado, Malvasia Fina e Bical, em granito, o que os mantém frescos.

Harmonização

Sirva com sardinhas assadas, carapaus fritos com arroz de tomate, arroz de marisco ou uma salada de queijo de cabra.

Sobre Casa de Darei

José Ruivo comprou em 1997 esta quinta nas margens do rio Dão, a cerca de 400 metros, e gere-a hoje com o filho Carlos. O primeiro vinho é de 1999 e a fermentação continua a fazer-se em lagares de pedra tradicionais.

Bom saber

• Servir a 10-12 °C. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.
• Garrafa de 75 cl, colheita 2022.
• Peça-o a copo no nosso bar na Graça, quando houver uma garrafa aberta.