Chocolate Negro Bonnat Maragnan 75%

O chocolate negro Bonnat Maragnan 75% é um chocolate negro de origem única francês que temos em stock, produzido pela Bonnat em Voiron desde 1884, com cacau Maragnan do Brasil, uma variedade rara que se pensava estar perdida. Uma das tabletes grand cru da Bonnat, para uma noite especial.

Sabor e textura

Um chocolate negro a 75% feito a partir de Maragnan, um cacau brasileiro de vagem lisa que a Bonnat apresenta como um grand cru raro. Espere um cacau profundo com um aroma fino e complexo e um final longo e sedoso.

Harmonização

Prove-o com um vinho do Porto tawny de 20 anos, um Porto Vintage ou um excelente Madeira.

Sobre a Bonnat

A Bonnat é uma casa de chocolate familiar fundada em 1884 por Félix Bonnat em Voiron, nos Alpes franceses, perto das montanhas da Chartreuse. Stéphane Bonnat, da quarta geração, compra cacau diretamente aos produtores e produz o seu chocolate a partir do grão em Voiron: torra, moagem e uma longa conchagem. Não é português, e dizemo-lo abertamente. É um chocolate francês que temos em stock porque o adoramos, e combina muito bem com um copo de vinho do Porto.

Bom saber

• Conservar num local fresco e seco, idealmente entre 16-18 °C, longe do frigorífico e de cheiros fortes.
• Tablete, 75% cacau.
• Um presente requintado para os amantes de chocolate. Venha buscá-lo à nossa loja na Graça.