Chocolate Negro para Culinária Bonnat

O chocolate negro culinário Bonnat é um chocolate francês para culinária que temos em stock, produzido pela Bonnat em Voiron desde 1884, ideal para pastelaria e sobremesas. Para o cozinheiro que procura uma mousse, um fondant ou um chocolate quente com sabor a verdadeiro cacau.

Sabor e textura

Um chocolate negro feito para a cozinha. Derrete de forma uniforme e suave, conferindo às sobremesas um sabor profundo e genuíno a cacau.

Harmonização

Use-o para mousse de chocolate, fondant, salame de chocolate ou um chocolate quente espesso. Sirva o resultado com um Vinho do Porto Tawny ou um Madeira.

Sobre a Bonnat

A Bonnat é uma casa de chocolates familiar fundada em 1884 por Félix Bonnat em Voiron, nos Alpes franceses, perto das montanhas de Chartreuse. Stéphane Bonnat, a quarta geração, compra o cacau diretamente aos produtores e produz o seu chocolate a partir da amêndoa em Voiron: torra, moagem e uma longa conchagem. Não é português, e dizemo-lo abertamente. É um chocolate francês que temos em stock porque o adoramos e combina muito bem com um copo de Vinho do Porto.

Bom saber

• Conservar em local fresco e seco, idealmente a 16-18 °C, longe do frigorífico e de odores fortes.
• Chocolate negro culinário.
• Um presente requintado para os amantes de chocolate. Pode adquiri-lo na nossa loja na Graça.