Barbeito Madeira Boal 10 Anos

Barbeito Madeira Boal 10 Anos é um vinho generoso português meio doce da ilha da Madeira, feito com a casta Boal e envelhecido dez anos em cascos de carvalho francês. O Boal mostra o lado mais rico e redondo do Madeira, sem perder a acidez famosa da ilha, por isso nunca parece pesado.

Notas de prova

Boca viva e ágil, com frutos secos caramelizados, passas e um toque de especiarias, e um final salgado e cheio de acidez. Os críticos falam também de maçã dourada e bolacha de gengibre. Os vinhos envelhecem pelo método de canteiro, aquecidos lentamente em casco no armazém e não em cuba.

Harmonização

Sirva com bolo de mel da Madeira, tarte de noz ou de amêndoa, frutos secos, pudim flan ou um queijo curado de pasta dura.

Sobre a Barbeito

A Barbeito é uma casa familiar fundada na Madeira em 1946 e hoje dirigida por Ricardo de Freitas, neto do fundador. É conhecida pelo seu estilo puro: não junta caramelo para dar cor aos vinhos, que mantêm a cor natural e a frescura.

Bom saber

• Servir a 12-14 °C. Depois de aberto, aguenta meses.
• Garrafa de 75 cl, 19% vol., 100% Boal, Reserva Velha.
• Uma prenda reconfortante para os meses frios. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.