Bajancas Grande Reserva Tinto

O Bajancas Grande Reserva é um vinho tinto do Douro, lote das castas tintas tradicionais do vale, como a Touriga Nacional e a Tinta Roriz. Grande Reserva é a designação mais alta num rótulo português, reservada aos melhores lotes. Uma garrafa para um jantar sem pressa, com carne e boa companhia.

Notas de prova

As notas de garrafeira falam de cor rubi intensa, fruta vermelha e notas terrosas, com uma boca complexa e estruturada. Os tintos do Douro deste nível mostram muitas vezes bagas escuras, um toque de esteva e especiaria, taninos firmes e final longo.

Harmonização

Abra com rosbife, posta mirandesa, pá de borrego assada lentamente ou cabrito assado com batatas. Um queijo Serra da Estrela velho também combina bem.

Sobre Bajancas

Bajancas é uma marca do Douro que produz tintos Reserva e Grande Reserva com as castas clássicas da região. O Douro, com os seus socalcos de xisto, é a região demarcada mais antiga de Portugal.

Bom saber

• Servir a 16 a 18 °C. Decantar 30 minutos antes. Depois de aberto e rolhado, aguenta 2 a 3 dias
• Garrafa de 75 cl
• Uma prenda segura para quem gosta de tintos do Douro. Pergunte por ele a copo no nosso bar na Graça