{"product_id":"topo-azores-cows-milk-cheese","title":"Topo Queijo de Vaca dos Açores","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Topo é um queijo de vaca dos Açores, com o nome do Topo, a freguesia da ponta leste da ilha de São Jorge.\u003c\/strong\u003e Um queijo da terra leiteira portuguesa no meio do Atlântico, onde as vacas pastam ao ar livre em prados vulcânicos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOs queijos de vaca açorianos são conhecidos pelo sabor rico e amanteigado, com um picante leve que cresce com a cura. A pasta é semidura e lisa, fácil de fatiar, com um final saboroso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorte às fatias para uma tábua com presunto e ananás dos Açores, ou derreta numa tosta. Sirva com massa sovada ou bolo lêvedo para um pequeno-almoço açoriano. No vinho, um branco mineral do Pico, um tinto do Douro ou um Madeira Verdelho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSobre o Topo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Topo fica no extremo leste de São Jorge, a ilha também conhecida pelo Queijo São Jorge DOP. A produção de leite marca a paisagem e a economia da ilha há gerações.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eConserve no frigorífico em papel próprio e retire 30 a 60 minutos antes de servir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQueijo português de vaca, dos Açores\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-nos uma sugestão de vinho no nosso bar na Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Topo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521933152637,"sku":"VTOP601-25121291","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/topo-azores-cows-milk-cheese-illustration.jpg?v=1792097350","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/topo-azores-cows-milk-cheese","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}