{"product_id":"quinta-de-saes-tobias-red","title":"Quinta de Saes Tobias Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Saes Tobias Tinto é um vinho tinto português do Dão, feito por Álvaro e Maria Castro sobretudo com Jaen e alguma Touriga Nacional, de vinhas com castas autóctones misturadas.\u003c\/strong\u003e Um tinto macio e sumarento, para servir ligeiramente fresco, daquelas garrafas que desaparecem depressa num jantar entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Jaen, a Mencía dos espanhóis, dá cereja, framboesa e uma frescura apimentada. Uma colheita recente tinha cerca de 80% de Jaen. Fruta vermelha viva, taninos suaves e final limpo, com cerca de 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrango assado, carne de porco grelhada, chouriço com broa ou cogumelos salteados em pão torrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre Álvaro e Maria Castro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm 1980 o engenheiro civil Álvaro Castro herdou duas quintas vizinhas no Dão, a Quinta da Pellada e a Quinta de Saes, no sopé da Serra da Estrela, e tornou-se um dos primeiros produtores-engarrafadores da região. A filha Maria juntou-se em 2000 e trabalham 44 hectares de vinhas misturadas com mais de 40 castas autóctones, segundo princípios biodinâmicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 14-16 °C. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, com a rolha bem posta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Saes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521931841917,"sku":"VQUI571-2511250","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-de-saes-tobias-red-pop.jpg?v=1791921568","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/quinta-de-saes-tobias-red","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}