{"product_id":"quinta-da-palmirinha-azal-white","title":"Quinta da Palmirinha Azal Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta da Palmirinha Azal é um vinho branco da região dos Vinhos Verdes, feito de Azal, uma casta autóctone do Minho, por Fernando Paiva perto de Amarante.\u003c\/strong\u003e É um Vinho Verde natural, de intervenção mínima, com nervo e frescura de limão, longe dos verdes leves e com agulha que muita gente conhece.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Azal é uma casta tardia, conhecida pela acidez alta e pelas notas cítricas. Aqui, perfil fresco e tenso, com uma nota longa de limão, maçã verde e final pedregoso. Fermenta com leveduras indígenas em inox e não é colado nem filtrado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal com peixe branco grelhado, amêijoas à Bulhão Pato, uma salada de verão ou pastéis de bacalhau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSobre Quinta da Palmirinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFernando Paiva, antigo professor de História, voltou em 2004 à quinta da família no vale do Sousa. Trabalha 3 hectares, certificados em biológico em 2004 e em biodinâmica Demeter em 2007, e usa flor de castanheiro seca das suas árvores em vez de sulfitos adicionados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 8-10 °C. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça, quando houver uma garrafa aberta.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Palmirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521903628669,"sku":"palmiazal","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-palmirinha-azal-white-fond-blanc.jpg?v=1791841246","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/quinta-da-palmirinha-azal-white","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}