{"product_id":"queijo-sao-jorge-aged-4-months","title":"Queijo São Jorge 4 Meses de Cura","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste é o Queijo São Jorge, o queijo de leite de vaca cru da ilha de São Jorge, nos Açores, numa cura jovem de cerca de quatro meses.\u003c\/strong\u003e É a porta de entrada para o queijo açoriano de que todos falam: ainda macio, já com acidez, bom do pequeno-almoço ao aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNesta idade a pasta é semidura e lisa, com pequenos olhos irregulares. O sabor é amanteigado e ligeiramente ácido, com o picante típico do São Jorge ainda discreto. Fica mais picante e com mais notas de noz à medida que cura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorte em fatias para uma sandes com presunto, derreta numa tosta mista ou sirva em cubos com azeitonas e um branco fresco. Um branco do Pico, um Arinto de Lisboa ou um tinto jovem do Douro ficam bem. Experimente também com marmelada ou doce de ananás dos Açores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSobre o queijo São Jorge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Queijo São Jorge é um queijo DOP da ilha de São Jorge, nos Açores, feito com leite de vaca cru. O gado pasta ao ar livre nos prados verdes da ilha e as rodas curam vários meses antes de chegarem à venda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eConserve no frigorífico em papel próprio e retire 30 a 60 minutos antes de servir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eQueijo português DOP de vaca, cerca de 4 meses de cura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-nos uma sugestão de vinho no nosso bar na Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Makro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897730429,"sku":"queijosaojorge4","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/queijo-sao-jorge-aged-4-months.jpg?v=1791840079","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/queijo-sao-jorge-aged-4-months","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}