{"product_id":"morgado-do-quintao-palhete-rose","title":"Morgado do Quintão Palhete Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgado do Quintão Palhete Rosé é um palhete português de Lagoa, no Algarve, feito a partir de uvas Crato Branco e Negra Mole fermentadas em conjunto.\u003c\/strong\u003e É um vinho de cor rosa pálido e fresco, ideal para longos almoços junto ao mar, e uma garrafa encantadora para quem tem curiosidade sobre a antiga tradição portuguesa do palhete.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePalhete é uma forma antiga e portuguesa de fazer um vinho leve, fermentando uvas brancas e tintas juntas. Aqui, cerca de 70% de Crato Branco encontra 30% de Negra Mole, com dois dias de curtimenta e uma fermentação lenta e fresca em aço. O resultado é um vinho de cor salmão pálido com notas de morango, pêssego branco, groselha vermelha e raspa de limão, com um final brilhante e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva com sardinhas grelhadas, cataplana de amêijoas, camarão ao alho, uma salada de verão ou um prato de presunto e azeitonas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre o Morgado do Quintão\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Morgado do Quintão é uma propriedade familiar perto de Lagoa, no Algarve, gerida por Filipe Caldas de Vasconcellos. As suas vinhas velhas, cultivadas em sequeiro e com algumas cepas a atingir os 80 anos, estão plantadas com castas locais como a Negra Mole e o Crato Branco. A enóloga Joana Maçanita trabalha com uma intervenção mínima, adicionando apenas uma pequena dose de enxofre no engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformação útil\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eServir fresco a 8-10 °C. Conserva-se 2 a 3 dias no frigorífico após aberto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUma garrafa de verão para trazer de Portugal. Pergunte-nos sobre ela no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Morgado do Quintão","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924927869,"sku":"VROS460-25080558","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/morgado-do-quintao-palhete-rose-illustration.jpg?v=1792097245","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/morgado-do-quintao-palhete-rose","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}