{"product_id":"feito-no-zambujal-presunto-chunks-nacos","title":"Feito no Zambujal Presunto em Nacos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOs Nacos de Presunto do Feito no Zambujal são pedaços de presunto curado português da Serra do Caldeirão, no Algarve, de porcos ibéricos criados ao ar livre e curados entre dois anos e meio e três anos.\u003c\/strong\u003e Os nacos são os pedaços generosos e sem osso do presunto: a mesma cura longa, prontos a fatiar, picar ou cozinhar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA cura longa com pouca salga deixa a carne vermelho escuro, mais saborosa do que salgada, com notas de frutos secos e gordura macia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo saborear\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorte fatias grossas ou cubos para um petisco com pão e azeitonas, ou cozinhe pedaços pequenos em favas, ervilhas com ovos ou um feijão. Para beber, um tinto do Algarve ou do Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre o Feito no Zambujal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Feito no Zambujal é uma pequena exploração familiar no Zambujal, uma aldeia com uma dúzia de habitantes perto de Vaqueiros, na Serra do Caldeirão, concelho de Alcoutim, no Algarve. O Rui Jerónimo cria porcos ibéricos ao ar livre e faz a cura com receitas dos mais velhos da aldeia, sem aditivos nem conservantes químicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eGuarde a peça embrulhada em papel ou num pano, em local fresco e seco ou no frigorífico. Depois de cortada, tape a face do corte e mantenha no frio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNacos de presunto sem osso, para fatiar ou cortar em cubos em casa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma prenda generosa para quem gosta de comida portuguesa.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Feito no Zambujal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521925812605,"sku":"presuntinacosfnz","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/feito-no-zambujal-presunto-chunks-nacos-illustration.jpg?v=1792097247","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/feito-no-zambujal-presunto-chunks-nacos","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}