{"product_id":"casa-do-porco-preto-presunto-reserva-boneless","title":"Casa do Porco Preto Presunto Reserva sem Osso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Presunto Reserva sem osso da Casa do Porco Preto é um presunto curado português de porco preto alentejano, da zona de Barrancos, no Alentejo, desossado para fatiar facilmente em casa.\u003c\/strong\u003e Não precisa de suporte: tem a profundidade de um presunto de porco preto de cura longa numa peça que cabe no frigorífico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarne vermelho escuro e firme, gordura cremosa e doce. A cura longa traz notas salgadas e a frutos secos e um final persistente, e o porco preto mantém as fatias tenras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo saborear\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFatie fino para uma tábua com pão alentejano, azeitonas e queijo de ovelha, ou enrole as fatias em melão ou figos. Para beber, um tinto alentejano ou do Douro, ou um espumante da Bairrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa do Porco Preto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa do Porco Preto é um produtor alentejano dedicado ao porco preto de raça alentejana, criado ao ar livre e alimentado a bolota nos montados de sobro e azinho à volta de Barrancos. O seu produto mais conhecido é o Presunto de Barrancos DOP, um presunto curado com denominação de origem protegida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eGuarde a peça embrulhada em papel ou num pano, em local fresco e seco ou no frigorífico. Depois de cortada, tape a face do corte e mantenha no frio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça desossada, fácil de fatiar em casa com uma faca comprida e afiada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma prenda generosa para quem gosta de comida portuguesa.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521901105533,"sku":"VPRSCPP027","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-do-porco-preto-presunto-reserva-boneless-illustration.jpg?v=1792096563","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/casa-do-porco-preto-presunto-reserva-boneless","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}