{"product_id":"casa-do-porco-preto-paleta-reserva-cured-shoulder-hand-cut-100-g","title":"Casa do Porco Preto Paleta Reserva, Cortada à Mão 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Paleta Reserva da Casa do Porco Preto é uma paleta curada portuguesa de porco preto alentejano, da zona de Barrancos, no Alentejo, cortada à mão em 100 g de fatias.\u003c\/strong\u003e A paleta vem da pata dianteira: mais pequena do que o presunto, de sabor mais intenso, uma ótima forma de começar no porco preto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO corte à faca deixa as fatias um pouco irregulares, de carne vermelha escura entremeada de gordura. O sabor é concentrado e salgado, com notas de frutos secos, e a gordura derrete assim que aquece na boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo saborear\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComa à temperatura ambiente, com pão, amêndoas e umas azeitonas. Experimente com um tinto alentejano com alguma idade, um espumante da Bairrada ou um Porto branco seco fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa do Porco Preto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa do Porco Preto é um produtor alentejano dedicado ao porco preto de raça alentejana, criado ao ar livre e alimentado a bolota nos montados de sobro e azinho à volta de Barrancos. O seu produto mais conhecido é o Presunto de Barrancos DOP, um presunto curado com denominação de origem protegida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eSirva à temperatura ambiente: tire do frigorífico 15 a 20 minutos antes. Depois de aberto, guarde embrulhado no frigorífico e consuma em 3 a 4 dias.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCortada à mão, 100 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma boa prenda para levar de Lisboa, com uma garrafa das nossas prateleiras.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900908925,"sku":"VMRFCPP012","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-do-porco-preto-paleta-reserva-cured-shoulder-hand-cut-100-g-fond-blanc.jpg?v=1791841161","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/casa-do-porco-preto-paleta-reserva-cured-shoulder-hand-cut-100-g","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}