{"product_id":"casa-do-porco-preto-paio-de-barrancos-whole-piece","title":"Casa do Porco Preto Paio de Barrancos (Peça Inteira)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Paio de Barrancos da Casa do Porco Preto é um enchido curado português inteiro, de Barrancos, no Alentejo, feito com porco preto alentejano.\u003c\/strong\u003e A peça inteira corta-se à medida, e cada fatia mantém o aroma durante semanas de petiscos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSabor e textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO paio alentejano faz-se com carne magra de porco temperada com alho, sal e massa de pimentão, e depois curada. A fatia é vermelha e firme, saborosa e levemente picante, com a gordura rica do porco preto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo saborear\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonha numa tábua com pão alentejano, azeitonas e um queijo de Serpa, ou junte umas fatias às migas ou a um feijão no fim. Para beber, um tinto alentejano ou do Dão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa do Porco Preto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa do Porco Preto é um produtor alentejano dedicado ao porco preto de raça alentejana, criado ao ar livre e alimentado a bolota nos montados de sobro e azinho à volta de Barrancos. O seu produto mais conhecido é o Presunto de Barrancos DOP, um presunto curado com denominação de origem protegida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eGuarde a peça embrulhada em papel ou num pano, em local fresco e seco ou no frigorífico. Depois de cortada, tape a face do corte e mantenha no frio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça inteira para fatiar em casa: corte fino, ligeiramente na diagonal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma prenda generosa para quem gosta de comida portuguesa.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521901007229,"sku":"VEGICPP024","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/Paio-De-Barrancos-De-0300-A-0400-Kg.webp?v=1791802109","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/casa-do-porco-preto-paio-de-barrancos-whole-piece","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}