{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-white","title":"António Madeira Vinhas Velhas Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntónio Madeira Vinhas Velhas Branco é um vinho branco português do Dão, feito a partir de vinhas velhas de castas misturadas nas encostas graníticas da Serra da Estrela.\u003c\/strong\u003e É um dos brancos de que mais se fala hoje em Portugal: preciso, mineral e feito para envelhecer. Uma garrafa para quem gosta de grandes brancos da Borgonha e quer descobrir o que o Dão sabe fazer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs vinhas misturadas incluem Encruzado, Bical, Rabigato, Síria, Arinto, Cerceal Branco e Malvasia Fina, entre outras. Os cachos são prensados inteiros, fermentam com leveduras indígenas e estagiam sobre borras finas com intervenção mínima. Citrinos maduros, fruta de caroço, maçã, flores delicadas, textura calcária e um final longo e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva com polvo grelhado, ceviche de dourada, vieiras, frango assado com ervas ou um queijo de cabra curado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre António Madeira\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntónio Madeira deixou uma carreira de engenheiro em Paris para cuidar das vinhas velhas de Santa Marinha, a aldeia dos avós. Com a mulher, Marina, trabalha cerca de 7 hectares em 20 parcelas, em modo biológico e biodinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 11-13 °C, não demasiado frio. Depois de aberto, guarda 3 dias no frigorífico, e pode envelhecer 5 a 10 anos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, DOC Dão.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma prenda marcante para quem gosta de vinho. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"António Madeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899532669,"sku":"AMbrancovv","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/antonio-madeira-vinhas-velhas-white-fond-blanc.jpg?v=1791841159","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/products\/antonio-madeira-vinhas-velhas-white","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}