{"title":"Vinho Verde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Vinho Verde é a região do noroeste de Portugal, verde e chuvosa, entre o Douro e o rio Minho. Faz brancos frescos e leves de Alvarinho, Loureiro e Arinto, alguns espumantes e uns poucos tintos. Estas são as garrafas que temos na POP.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre Alvarinho e Loureiro, não sabe qual escolher? Venha ao bar, na Graça, e prove os dois lado a lado antes de comprar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlvarinho, Loureiro e os outros\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\"Verde\" quer dizer jovem, não é a cor: eram vinhos feitos para beber cedo. A região é fresca e atlântica, os solos são sobretudo de granito e a acidez mantém-se alta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eO Alvarinho\u003c\/strong\u003e é o mais encorpado, com pêssego e citrinos, e aguenta alguns anos em garrafa. Cresce sobretudo em Monção e Melgaço, junto à fronteira com Espanha. Prove o \u003ca href=\"\/pt\/products\/casa-do-capitao-mor-alvarinho-white\"\u003eCasa do Capitão-Mor Alvarinho White\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eO Loureiro\u003c\/strong\u003e é mais leve e floral. O \u003ca href=\"\/pt\/products\/casa-de-pacos-loureiro-white\"\u003eCasa de Paços Loureiro White\u003c\/a\u003e é a nossa garrafa do dia a dia, o \u003ca href=\"\/pt\/products\/quinta-da-palmirinha-loureiro-white-2022\"\u003eQuinta da Palmirinha Loureiro White 2022\u003c\/a\u003e sobe um degrau.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eO Azal\u003c\/strong\u003e é vivo e sabe a maçã verde. Raramente aparece sozinho, por isso o \u003ca href=\"\/pt\/products\/quinta-da-palmirinha-azal-white\"\u003eQuinta da Palmirinha Azal White\u003c\/a\u003e é uma boa curiosidade.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTambém há bolhas\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlguns Vinhos Verdes baratos levam um pouco de gás no engarrafamento. Os nossos pet nat são outra coisa: acabam a fermentação na garrafa, por isso são turvos, secos e um pouco selvagens. O \u003ca href=\"\/pt\/products\/quinta-da-raza-pet-nat-sparkling-rose\"\u003eQuinta da Raza Pet Nat Sparkling Rosé\u003c\/a\u003e é feito de Padeiro e Vinhão. Para um Alvarinho com bolha, experimente o \u003ca href=\"\/pt\/products\/terrunho-d-alma-alvarinho-sparkling\"\u003eTerrunho d'Alma Alvarinho Sparkling\u003c\/a\u003e. Há mais na nossa página de \u003ca href=\"\/pt\/collections\/sparkling-wine\"\u003eespumantes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComo servir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBem fresco, entre 8 e 10°C. Depois de aberto, um branco aguenta dois ou três dias no frigorífico com uma rolha. Acompanha sardinhas assadas, amêijoas, salada de polvo ou peixinhos fritos. E fica muito bem numa noite quente no Miradouro da Senhora do Monte, a 30 metros da nossa porta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAs perguntas que nos fazem\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eO Vinho Verde é um vinho verde na cor?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNão. Verde quer dizer jovem. A maior parte do Vinho Verde é branco, amarelo-pálido no copo, e a região também faz rosé e tinto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eO Vinho Verde tem gás?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlgum tem, pouco, sobretudo os lotes mais baratos, a que se junta um pouco de gás carbónico no engarrafamento. Os bons Alvarinhos e Loureiros são em geral tranquilos, e os pet nat são espumantes a sério.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlvarinho e Albariño são a mesma casta?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSim. Alvarinho é o nome português, usado na margem sul do rio Minho. Albariño é o nome espanhol, usado nas Rías Baixas, na Galiza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExiste Vinho Verde tinto?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSim, sobretudo de Vinhão, uma casta de polpa tinta. É escuro, ácido e tânico, e no norte bebe-se jovem e fresco com carnes grelhadas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quinta-da-palmirinha-loureiro-white-2022","title":"Quinta da Palmirinha Loureiro Branco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta da Palmirinha Loureiro Branco 2022 é um vinho branco monocasta da região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, feito com Loureiro de cultura biológica por Fernando Paiva, um dos pioneiros da biodinâmica em Portugal.\u003c\/strong\u003e Esqueça o Vinho Verde leve e com agulha: este é um branco tranquilo, com textura e personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorpo médio, boa acidez e uma linha mineral nítida. O Loureiro é conhecido pelos aromas florais e citrinos, e aqui ganha uma textura e uma profundidade pouco habituais na região. Sem agulha, com um final fresco e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmêijoas com chouriço, amêijoas à Bulhão Pato, polvo grelhado, arroz de peixe ou queijo de cabra fresco com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Palmirinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Palmirinha é a propriedade de Fernando Paiva na região dos Vinhos Verdes. Cultiva sem pesticidas, adubos ou herbicidas de síntese e trata a vinha como um ecossistema vivo e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 8-10 °C. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, 100% Loureiro, colheita 2022.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma bela descoberta para quem gosta de vinhos biológicos e naturais. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Palmirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896223101,"sku":"BPTVV061","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-palmirinha-loureiro-white-2022-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"casa-do-capitao-mor-alvarinho-white","title":"Casa do Capitão-Mor Alvarinho Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa do Capitão-Mor Alvarinho é um vinho branco seco português de Monção e Melgaço, a terra do Alvarinho na região dos Vinhos Verdes, feito pela família da Quinta de Paços com 100% Alvarinho.\u003c\/strong\u003e Um Vinho Verde com estrutura, mais fruta e textura do que o estilo leve e com agulha que muitos conhecem. É a garrafa para abrir quando o peixe sai da grelha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlperce e fruta de caroço, a frescura de um sorvete de limão, notas de manga verde ou ananás e um final longo, salino e mineral. As uvas vêm da Quinta da Boavista, a menos de um quilómetro do rio Minho, em solos de seixos com granito e calcário. Parte das uvas tem algumas horas de contacto com as películas e o vinho estagia sobre borras finas, o que lhe dá corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExperimente com sardinhas ou robalo grelhados, bacalhau à Brás, amêijoas com alho e coentros ou ostras frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta de Paços está na mesma família há cerca de 400 anos, com vinhas perto de Barcelos e em Monção. O nome Capitão-Mor homenageia um antigo proprietário da Quinta da Boavista, governador de Monção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 8-10 °C. Depois de aberto, guarda 2 a 3 dias no frigorífico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, DOC Vinho Verde, sub-região de Monção e Melgaço.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma ótima escolha para um jantar de marisco. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898877309,"sku":"VVAlvCapMor","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-do-capitao-mor-alvarinho-reserva-white.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"casa-de-pacos-loureiro-reserva-white","title":"Casa de Paços Loureiro Reserva Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Paços Loureiro Reserva é um vinho branco seco português da região dos Vinhos Verdes, feito pela Quinta de Paços perto de Barcelos com 100% Loureiro.\u003c\/strong\u003e O Loureiro é a casta dos vales do Lima e do Cávado, conhecida pelo perfil floral e citrino. Este Reserva dá-lhe mais textura e persistência, por isso funciona tão bem à mesa como na esplanada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Loureiro é conhecido pelos aromas de flor de limoeiro, louro e maçã verde, com acidez viva. Aqui o vinho fermenta em inox e uma pequena parte passa por uma barrica de carvalho francês de 300 litros, que arredonda a boca e prolonga o final sem esconder a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva com frango grelhado com ervas, marisco fresco, polvo à lagareiro ou um queijo fresco de ovelha do norte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta de Paços é uma propriedade familiar com cerca de 15 hectares de vinha perto de Barcelos, terra do Loureiro, e vinhas em Monção. Pertence à mesma família há cerca de 400 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 8-10 °C. Depois de aberto, guarda 2 a 3 dias no frigorífico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, DOC Vinho Verde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma boa prenda para quem acha que o Vinho Verde é só para o verão. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898975613,"sku":"cdpLoureiro","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-loureiro-reserva-white-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"casa-de-pacos-loureiro-arinto-white","title":"Casa de Paços Loureiro \u0026 Arinto Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Paços Loureiro \u0026 Arinto é um vinho branco português fresco da região dos Vinhos Verdes, feito pela Quinta de Paços perto de Barcelos com duas castas autóctones, Loureiro e Arinto.\u003c\/strong\u003e É o Vinho Verde que apetece numa tarde de calor: leve, fresco e fácil de gostar. Tenha sempre uma garrafa no frigorífico para quando os amigos aparecem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Loureiro traz aromas florais e citrinos, e o Arinto, a que no Minho se chama Pedernã, junta uma acidez suculenta de limão. Um copo seco e luminoso, com citrinos frescos, uma nota herbácea e um final limpo e vivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbra-o com petiscos: pataniscas de bacalhau, sardinhas assadas, uma salada verde com queijo de cabra ou gambas ao alho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta de Paços é uma propriedade familiar na região dos Vinhos Verdes, com cerca de 15 hectares de vinha perto de Barcelos e mais em Monção. Está na mesma família há cerca de 400 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir bem fresco, a 7-9 °C. Melhor nos 2 dias seguintes à abertura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, DOC Vinho Verde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma prenda de verão fácil. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899073917,"sku":"cdpArinto\/Loureiro","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-loureiro-and-arinto-vinho-verde.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"quinta-da-palmirinha-azal-white","title":"Quinta da Palmirinha Azal Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta da Palmirinha Azal é um vinho branco da região dos Vinhos Verdes, feito de Azal, uma casta autóctone do Minho, por Fernando Paiva perto de Amarante.\u003c\/strong\u003e É um Vinho Verde natural, de intervenção mínima, com nervo e frescura de limão, longe dos verdes leves e com agulha que muita gente conhece.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Azal é uma casta tardia, conhecida pela acidez alta e pelas notas cítricas. Aqui, perfil fresco e tenso, com uma nota longa de limão, maçã verde e final pedregoso. Fermenta com leveduras indígenas em inox e não é colado nem filtrado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIdeal com peixe branco grelhado, amêijoas à Bulhão Pato, uma salada de verão ou pastéis de bacalhau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSobre Quinta da Palmirinha\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFernando Paiva, antigo professor de História, voltou em 2004 à quinta da família no vale do Sousa. Trabalha 3 hectares, certificados em biológico em 2004 e em biodinâmica Demeter em 2007, e usa flor de castanheiro seca das suas árvores em vez de sulfitos adicionados.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 8-10 °C. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça, quando houver uma garrafa aberta.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Palmirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521903628669,"sku":"palmiazal","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-palmirinha-azal-white-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"casa-de-canhotos-alvarinho-white","title":"Casa de Canhotos Alvarinho Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Canhotos Alvarinho é um vinho branco seco português da região dos Vinhos Verdes, 100% Alvarinho, das vinhas da família na freguesia de Penso, em Melgaço.\u003c\/strong\u003e É um lado mais cheio e sério do Vinho Verde, feito para a mesa e para o marisco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCitrinos com um aroma subtil de pêssego, perfil mineral e boca equilibrada e cheia, com final longo. As colheitas recentes andam pelos 13% de álcool, com mais corpo do que um Vinho Verde leve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva-o com gambas grelhadas, arroz de marisco, ostras, polvo grelhado ou robalo com limão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa de Canhotos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA casa deve o nome a uma casa histórica no lugar de Canhotos, em Penso, onde um microclima favorável levou à plantação de Alvarinho. Fernando Rodrigues lançou a marca Casa de Canhotos Alvarinho em 2006, só com uvas das suas próprias vinhas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 8-10 °C. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, vinho branco, 100% Alvarinho.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Canhotos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909428605,"sku":"casacanhotosalvarinho","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-canhotos-alvarinho-white-pop.jpg?v=1792064935"},{"product_id":"quinta-da-raza-pet-nat-sparkling-white","title":"Quinta da Raza Pet Nat Espumante Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Quinta da Raza Pet Nat é um espumante branco natural da sub-região de Basto, nos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, feito com a casta local Trajadura.\u003c\/strong\u003e Pet nat, de pétillant naturel, termina a primeira fermentação na garrafa, por isso tem uma bolha suave e viva sem nada adicionado: uma garrafa divertida para tardes de sol e piqueniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTurvo e opalino no copo, por causa do depósito natural que fica na garrafa. Leveduras selvagens e fruta de pomar no nariz, maçã e pera, depois uma boca refrescante e viva, de bolha fina e final crocante. Fermentação com leveduras indígenas e muito pouco sulfuroso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbra-o com petiscos: pastéis de bacalhau, peixinhos da horta, sardinhas assadas, um queijo de cabra fresco ou uma salada de tomate com orégãos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Raza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Raza é uma propriedade familiar em Celorico de Basto, nas terras altas do sul da região dos Vinhos Verdes, na mesma família há quatro séculos. É hoje gerida por Diogo Teixeira Coelho, a quinta geração de viticultores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 6-8 °C. Abrir com cuidado, algum depósito é normal. Beber em 1 a 2 dias depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521911886205,"sku":"pretnatbranco","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-raza-pet-nat-sparkling-white-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"quinta-da-raza-nat-red","title":"Quinta da Raza Nat Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Quinta da Raza Nat Tinto é um vinho tinto natural da Quinta da Raza, propriedade familiar na sub-região de Basto, nos Vinhos Verdes, no norte de Portugal.\u003c\/strong\u003e O Vinho Verde tinto é um dos segredos mais bem guardados do país: leve, fresco, feito para beber novo, fresquinho, com comida simples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs tintos das colinas frescas e chuvosas dos Vinhos Verdes são conhecidos pela acidez viva, álcool moderado e fruta vermelha e preta crocante, muitas vezes com um lado rústico e terroso. Feito em estilo natural, este é para beber com prazer e sem cerimónia, não para guardar anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSardinhas assadas, o par clássico do Verde tinto no norte, ou bifanas, chouriço assado, rojões ou uma tábua de enchidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Raza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Raza é uma propriedade familiar em Celorico de Basto, nas terras altas do sul da região dos Vinhos Verdes, na mesma família há quatro séculos. É hoje gerida por Diogo Teixeira Coelho, a quinta geração de viticultores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir fresco, a 12-14 °C. Aguenta 2 a 3 dias depois de aberto, rolhado e no frigorífico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521911984509,"sku":"razarednata","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-raza-nat-red-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"quinta-da-raza-curtimenta-orange-wine","title":"Quinta da Raza Curtimenta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Quinta da Raza Curtimenta é um vinho laranja português da sub-região de Basto, nos Vinhos Verdes, feito com castas brancas locais deixadas várias semanas em contacto com as películas.\u003c\/strong\u003e A curtimenta dá ao vinho branco uma cor âmbar, textura e aderência, por isso este é um branco que se bebe quase como um tinto leve, à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCor âmbar, alperce seco, raspa de laranja e uma nota subtil de especiaria. Na boca tem acidez viva, uma aderência tátil, quase tânica, e um final seco e persistente. Fermentação e estágio em inox e grandes recipientes neutros, com filtração mínima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBacalhau à Brás, frango grelhado com piri piri, carne de porco à alentejana, risotto de cogumelos, ou pratos especiados como um guisado de grão com chouriço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Raza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Raza é uma propriedade familiar em Celorico de Basto, nas terras altas do sul da região dos Vinhos Verdes, na mesma família há quatro séculos. É hoje gerida por Diogo Teixeira Coelho, a quinta geração de viticultores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 10-12 °C, não demasiado frio. Aguenta 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, Vinho Verde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma boa surpresa para quem acha que conhece o Vinho Verde. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521912148349,"sku":"razaorange","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/Raza-Curtimenta_PNG_HQ.webp?v=1791801472"},{"product_id":"quinta-da-raza-pet-nat-sparkling-rose","title":"Quinta da Raza Pet Nat Espumante Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Quinta da Raza Pet Nat Rosé é um espumante rosé natural da sub-região de Basto, nos Vinhos Verdes, no norte de Portugal, feito com duas castas tintas locais, Padeiro e Vinhão.\u003c\/strong\u003e Termina a fermentação na garrafa, o que lhe dá uma bolha suave e natural. O produtor descreve-o como um espumante descontraído e fácil de beber, e é assim que funciona melhor: bem fresco, ao ar livre, com amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCitrinos vivos e fruta de caroço, flores brancas no nariz e notas de pão vindas das borras, que dão textura e algum peso. A cor vem naturalmente do Vinhão, casta de película muito corada. Fermentação espontânea e sulfuroso mínimo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÓtimo como aperitivo ou com pratos leves: gambas ao alho, tártaro de salmão ou atum, uma tábua de enchidos, ou queijo fresco com figos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Raza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Raza é uma propriedade familiar em Celorico de Basto, nas terras altas do sul da região dos Vinhos Verdes, na mesma família há quatro séculos. É hoje gerida por Diogo Teixeira Coelho, a quinta geração de viticultores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 6-8 °C. Abrir com cuidado, algum depósito é normal. Beber em 1 a 2 dias depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521912246653,"sku":"razapetnatrose","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-raza-pet-nat-sparkling-rose-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"quinta-da-raza-special-family-collection-n2-white","title":"Quinta da Raza Special Family Collection Nº2 Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Special Family Collection Nº2 é um Vinho Verde branco fermentado em barrica pela Quinta da Raza, com base em Alvarinho e um pouco de Gouveio e Avesso.\u003c\/strong\u003e Esqueça a ideia do Vinho Verde leve e com agulha. É um branco português com corpo e profundidade, feito para a mesa e para quem gosta de brancos que ganham com o tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO produtor fala de flores brancas, citrinos e especiarias no nariz. Dois anos sobre borras finas em barrica dão uma boca redonda e com camadas, fruta e madeira em equilíbrio e um final longo. Tem capacidade para evoluir em garrafa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSirva com robalo inteiro no forno, bacalhau com natas, arroz de marisco cremoso ou frango assado com limão. Um queijo de São Jorge também acompanha muito bem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Raza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA Quinta da Raza é uma casa familiar da região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal. Neste vinho, as uvas são vindimadas à mão, prensadas suavemente e fermentadas em barricas de 500 litros, estagiando depois 24 meses sobre borras com bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 10 a 12 °C, não demasiado frio. Depois de aberto, aguenta 3 a 4 dias no frigorífico\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, lote sem colheita\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma boa prenda para quem acha que já conhece o Vinho Verde. Pergunte por ele a copo no nosso bar na Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521912934781,"sku":"razaFS2","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-raza-special-family-collection-n2-white-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"terrunho-d-alma-alvarinho-sparkling","title":"Terrunho d'Alma Alvarinho Espumante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Terrunho d'Alma Espumante é um espumante português feito com Alvarinho na região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal.\u003c\/strong\u003e O Alvarinho é a grande casta branca do Minho e, com bolha, mantém a frescura cítrica e o aroma. Abra-o para começar um jantar ou celebrar um bom dia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCor dourada e bolha fina. As notas de garrafeira falam de biscoito, mel e marmelada no nariz, com uma espuma cremosa e acidez fresca. O Alvarinho costuma trazer casca de citrinos, fruta de caroço e um toque salino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAcompanhe com ostras ou amêijoas à Bulhão Pato, pastéis de bacalhau, gambas ao alho ou uma tábua de presunto e queijo curado. Também é um ótimo aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSobre o Terrunho d'Alma\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO Terrunho d'Alma é uma pequena marca da região dos Vinhos Verdes que trabalha o Alvarinho, a casta mais ligada a Monção e Melgaço. O norte de Portugal tem uma longa tradição de espumantes de Alvarinho.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir bem fresco, a 6 a 8 °C. Com rolha de espumante, aguenta 1 a 2 dias\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma garrafa certa para levar a uma festa. Pergunte por ele a copo no nosso bar na Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Terrunho d'Alma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521913000317,"sku":"VESP306-25032632","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/terrunho-d-alma-alvarinho-sparkling-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"casa-de-pacos-loureiro-white","title":"Casa de Paços Loureiro Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Casa de Paços Loureiro Branco é um Vinho Verde português do Minho, no noroeste verde de Portugal, feito com a casta Loureiro.\u003c\/strong\u003e Um branco leve, fresco e perfumado, a garrafa certa para uma tarde quente ou uma mesa cheia de marisco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Loureiro, cujo nome vem do louro, é a casta mais aromática da região dos Vinhos Verdes. É conhecido pelas notas de lima, flor de laranjeira, maçã verde e louro, com corpo leve, acidez viva e um final limpo e refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva com sardinhas assadas, amêijoas à Bulhão Pato, salada de polvo, sushi ou uma tigela de caldo verde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa de Paços faz Vinho Verde com castas autóctones do Minho. O clima atlântico ameno e chuvoso da região e os solos de granito dão brancos naturalmente frescos, com álcool moderado e fáceis de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir bem fresco, a 8-10 °C. Conserva-se 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924731261,"sku":"casapaçosloureiro","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-loureiro-white-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"casa-de-pacos-arinto-loureiro-white","title":"Casa de Paços Arinto \u0026 Loureiro Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Casa de Paços Arinto \u0026amp; Loureiro Branco é um Vinho Verde português do Minho, feito com duas das principais castas brancas da região, Arinto e Loureiro.\u003c\/strong\u003e Um branco vivo e fácil, com um pouco mais de nervo do que um Loureiro estreme, feito para marisco, sol e conversas longas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO lote junta duas castas que se completam. O Arinto, aqui chamado Pedernã, traz acidez viva, limão e maçã verde, e o Loureiro acrescenta o lado floral, com flor de laranjeira e louro. Corpo leve e final fresco e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva com robalo grelhado, gambas ao alho, pastéis de bacalhau, salada de queijo de cabra ou ostras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa de Paços faz Vinho Verde com castas autóctones do Minho, no noroeste verde e chuvoso de Portugal. O clima atlântico e os solos de granito dão ali brancos naturalmente frescos e com álcool moderado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir bem fresco, a 8-10 °C. Conserva-se 2 a 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924829565,"sku":"VCAS457-25080536","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-loureiro-and-arinto-vinho-verde.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"manocas-pet-nat-sparkling","title":"Manocas Pet Nat Espumante","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Manocas Pet Nat é um espumante português da região dos Vinhos Verdes, feito pelo método pétillant naturel: é engarrafado ainda a fermentar e as bolhas formam-se naturalmente.\u003c\/strong\u003e Uma garrafa divertida, fresca e com bolha suave para aperitivos, piqueniques e as primeiras noites quentes do ano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs pet nat costumam ser turvos, com bolha fina e suave e algum depósito de leveduras. Da região fresca e atlântica dos Vinhos Verdes, conte com acidez viva, citrinos, maçã verde e um final seco e refrescante. Cada garrafa pode variar um pouco, e isso faz parte do encanto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva com aperitivos salgados, peixinhos da horta, ostras, gambas ou um prato de queijo fresco e fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Manocas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Manocas faz este pet nat na região dos Vinhos Verdes, no noroeste verde de Portugal, onde os solos de granito e a chuva atlântica mantêm os vinhos naturalmente frescos e com álcool moderado. Pergunte-nos na loja para saber mais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir bem fresco, a 6-8 °C. Abrir com cuidado e beber no próprio dia para aproveitar a bolha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA garrafa ideal para levar a uma festa ou a um almoço de verão.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Manocas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924895101,"sku":"VPET459-25080581","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/manocas-pet-nat-sparkling-illustration.jpg?v=1792097245"},{"product_id":"casa-do-capitao-mor-alvarinho-maceracao-reserva-white-2023","title":"Casa do Capitão-Mor Alvarinho Maceração Reserva Branco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa do Capitão-Mor Alvarinho Maceração Reserva 2023 é um vinho branco da região dos Vinhos Verdes, da Quinta de Paços, feito com Alvarinho macerado nas películas.\u003c\/strong\u003e A maceração dá a este Alvarinho mais textura e cor do que um Vinho Verde clássico, por isso aguenta bem pratos mais ricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO Alvarinho traz citrinos, fruta de caroço e uma frescura salina. O tempo com as películas costuma acrescentar um tom dourado, notas de casca seca e ervas e alguma aderência na boca. Como Reserva, é uma versão mais séria e gastronómica da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExperimente com arroz de marisco, entremeada assada, polvo grelhado com batata-doce ou um queijo São Jorge curado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta de Paços é uma casa da região dos Vinhos Verdes, no norte de Portugal. Casa do Capitão-Mor é a marca dos seus Alvarinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 10-12 °C, um pouco menos frio do que um Vinho Verde jovem. Aguenta 3 dias no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, colheita 2023.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePergunte se está aberto a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521926041981,"sku":"VCAS491-25092614","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-do-capitao-mor-alvarinho-maceracao-reserva-white-2023-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"casa-de-pacos-prazo-de-cotovia-late-harvest","title":"Casa de Paços Prazo de Cotovia Colheita Tardia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrazo de Cotovia Vindima Tardia é um vinho doce português de colheita tardia da Casa de Paços.\u003c\/strong\u003e As colheitas tardias são raras em Portugal, e esta é uma garrafa bonita para acabar uma refeição ou acompanhar queijo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVindima tardia significa que as uvas ficam na videira muito depois da vindima normal, concentrando açúcar e aromas. Estes vinhos costumam mostrar mel, alperce maduro, citrinos cristalizados e flores, com acidez para manter a doçura fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExperimente com um queijo azul ou um Serra da Estrela amanteigado, pastéis de nata, foie gras em tosta ou uma tarte de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Casa de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Casa de Paços é uma casa vinícola do norte de Portugal. Prazo de Cotovia é uma das suas marcas, aqui em versão de colheita tardia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir fresco, a 8-10 °C. Aguenta cerca de uma semana no frigorífico depois de aberto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUm vinho doce para partilhar em copos pequenos, e um presente com carinho.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePergunte se está aberto a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521926173053,"sku":"VCAS495-25092656","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-prazo-de-cotovia-late-harvest-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"quinta-da-raza-pet-nat-orange-wine","title":"Quinta da Raza Pet Nat Curtimenta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta da Raza Pet Nat Curtimenta é um espumante natural de curtimenta português da sub-região de Basto, no Vinho Verde, feito por uma quinta familiar de Celorico de Basto.\u003c\/strong\u003e Duas tendências numa garrafa: a bolha suave de um pét-nat e a textura de um branco de curtimenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO pét-nat é engarrafado antes de acabar a fermentação, por isso tem uma bolha natural e delicada. O contacto com as películas dá um tom âmbar, alguma aderência e aromas de citrinos secos e fruta de pomar. As uvas do Vinho Verde trazem a frescura típica da região: um copo seco, vivo e fácil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeixe frito, uma francesinha ao almoço, frango grelhado, tempura de legumes ou uma tábua de presunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta da Raza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Quinta da Raza é uma propriedade familiar em Celorico de Basto, na região dos Vinhos Verdes, com vinhas em encostas de granito e xisto perto do rio Tâmega. Além dos Vinhos Verdes clássicos, faz uma pequena gama de vinhos naturais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir fresco, a 8-10 °C. Abrir com cuidado. Melhor no próprio dia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa de 75 cl, espumante natural de curtimenta.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma garrafa que dá conversa à mesa. Peça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Raza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521933513085,"sku":"VRAZ609-26012675","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-raza-pet-nat-orange-wine-illustration.jpg?v=1792097351"},{"product_id":"tereza-vinho-verde-orange-wine","title":"Tereza Vinho Verde Curtimenta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTereza é um vinho de curtimenta da região dos Vinhos Verdes: uvas brancas fermentadas com as películas.\u003c\/strong\u003e É uma ótima garrafa para quem quer conhecer os vinhos de maceração, e brilha numa mesa cheia de petiscos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhos de curtimenta ganham cor, textura e um ligeiro toque de tanino com as películas. Nos Vinhos Verdes, onde o clima atlântico mantém a acidez alta, o estilo costuma mostrar casca de citrinos, ervas secas e um final fresco, ligeiramente salino. Tem mais estrutura do que um Vinho Verde branco clássico e uma cor mais dourada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbra-o com sardinhas assadas, salada de polvo, uma tábua de queijos curados portugueses ou um frango piri-piri. O tanino aguenta bem o alho e o pimentão fumado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a curtimenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCurtimenta é a maceração de uvas brancas com as películas, um método antigo das adegas de lavoura que voltou a ganhar força entre pequenos produtores. O Tereza aplica-o às uvas frescas e atlânticas do noroeste do país.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 10-12 °C. Aguenta 3 a 4 dias no frigorífico depois de aberto, bem rolhado.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGarrafa: 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePeça-o a copo no nosso bar na Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Gota D'Álcool","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521945801085,"sku":"VFLU674-26052115","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/tereza-vinho-verde-orange-wine-illustration.jpg?v=1792097389"},{"product_id":"quinta-de-pacos-casa-do-capitao-mor-alvarinho-reserva-white","title":"Quinta de Paços Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Casa do Capitão-Mor Alvarinho Reserva é um vinho branco de Monção e Melgaço, a terra do Alvarinho na região dos Vinhos Verdes, produzido pela Quinta de Paços.\u003c\/strong\u003e É um Alvarinho a sério: seco, mineral e longo, bem diferente do Vinho Verde leve e com agulha que muitos conhecem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de prova\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA crítica descreve este Reserva como mais firme e contido do que o lote clássico da casa, com fruta de caroço, alperce, uma mineralidade bem desenhada e um final longo e salino, sustentado por boa acidez. Com algum arejamento abre para casca de citrinos e um toque de gengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSirva-o com robalo grelhado, arroz de marisco, bacalhau com grão ou ostras. Tem corpo suficiente para carnes brancas, como um frango assado com limão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm da Quinta da Boavista, em Monção, uma propriedade do século XIII a menos de um quilómetro do rio Minho. O nome do vinho homenageia um antigo proprietário que foi capitão-mor de Monção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 10-12 °C. 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Tem mais corpo e profundidade do que os lotes mais leves da região, por isso porta-se tão bem à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePonha-o ao lado de uma travessa de peixe grelhado, um arroz de marisco, amêijoas à Bulhão Pato ou um frango assado inteiro. Também combina com queijo de cabra fresco e saladas com ervas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSobre a Terrunho d'Alma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerrunho d'Alma é uma marca dos Vinhos Verdes centrada no Alvarinho, com vinhos tranquilos e espumantes. Este magnum é a versão em grande formato do seu Alvarinho branco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBom saber\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir a 10-12 °C. Deixe o magnum um pouco mais tempo no frio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormato: magnum de 1,5 L\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUma oferta generosa para uma festa ou para quem o recebe ao jantar.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Terrunho d'Alma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521945866621,"sku":"VTER676-26052520","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/terrunho-d-alma-alvarinho-white-1-5-l-illustration.jpg?v=1792097388"}],"url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/pt\/collections\/vinho-verde.oembed","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}