{"product_id":"quinta-de-saes-tobias-red","title":"Quinta de Saes Tobias Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de Saes Tobias Rouge est un vin rouge portugais de la région du Dão, élaboré par Álvaro et Maria Castro surtout à partir de Jaen, avec de la Touriga Nacional, issu de vignes complantées de cépages autochtones.\u003c\/strong\u003e Un rouge souple et juteux, à servir légèrement frais, le genre de bouteille qui se vide vite entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Jaen, appelé Mencía en Espagne, apporte la cerise, la framboise et une fraîcheur poivrée. Un millésime récent comptait environ 80 % de Jaen. Fruits rouges éclatants, tanins doux et finale nette, autour de 13 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un poulet rôti, un porc grillé, du chouriço et de la broa, ou des champignons sur pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Álvaro et Maria Castro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn 1980, l'ingénieur Álvaro Castro hérite de deux domaines voisins du Dão, la Quinta da Pellada et la Quinta de Saes, au pied de la Serra da Estrela, et devient l'un des premiers vignerons de la région à mettre son vin en bouteille. Sa fille Maria le rejoint en 2000 : ils cultivent 44 hectares de vignes complantées de plus de 40 cépages autochtones, selon des principes biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouchon remis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Saes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521931841917,"sku":"VQUI571-2511250","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-de-saes-tobias-red-pop.jpg?v=1791921568","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/quinta-de-saes-tobias-red","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}