{"product_id":"queijo-do-campo-gouda-with-cumin","title":"Queijo do Campo gouda au cumin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoici un gouda portugais au cumin, fait au lait cru de vache par Queijo do Campo à Odemira, dans l'Alentejo.\u003c\/strong\u003e Une tradition néerlandaise de gouda aromatisé, faite avec le lait de vaches qui pâturent toute l'année sur la côte de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSaveur et texture\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe cumin est l'épice classique des fromages fermiers néerlandais. Il apporte une épice chaude et terreuse qui tranche avec la pâte riche et beurrée, et devient plus aromatique avec l'affinage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le avec du pain noir et de la moutarde, en sandwich avec du presunto, ou fondu sur des pommes de terre. Côté vin, un rouge du Douro, un rouge de l'Alentejo à base d'Alicante Bouschet ou un blanc sec de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Queijo do Campo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQueijo do Campo est fabriqué à la Herdade dos Nascedios, à Odemira, sur la côte de l'Alentejo, par Frans Ampt et Martine, venus des Pays-Bas. Leurs vaches Jersey et Frisonnes pâturent dehors toute l'année, et le fromage est fait au lait cru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eÀ conserver au frais dans un papier à fromage, et à sortir 30 à 60 minutes avant de servir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGouda au lait cru de vache au cumin, fait au Portugal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-nous un accord vin à notre bar de Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Queijo do Campo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521946128765,"sku":"VQUE684-2606181","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/queijo-do-campo-gouda-with-cumin-illustration.jpg?v=1792097389","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/queijo-do-campo-gouda-with-cumin","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}