{"product_id":"profetas-e-villoes-caracol-dos-profetas-white","title":"Profetas e Villões Caracol dos Profetas Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracol dos Profetas est un vin blanc de Porto Santo, la petite île voisine de Madère, élaboré par Profetas e Villões à partir du Caracol, cépage blanc autochtone de l’île.\u003c\/strong\u003e On produit très peu de vin à Porto Santo et le Caracol est presque inconnu ailleurs. Une bouteille rare, issue de vignes basses plantées dans le sable et le calcaire, face à l’Atlantique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes blancs de Porto Santo sont réputés pour leur côté salin et pierre à fusil, leur acidité tranchante et une minéralité de coquillage, avec des notes d’agrumes et de fleurs. Un vin tendu et salin plutôt que fruité, à laisser s’ouvrir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le avec des huîtres, des lapas grillées, une espada à la banane, un steak de thon ou un chèvre frais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Profetas e Villões\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eProfetas e Villões est une maison lancée en 2021 par le vigneron António Maçanita et le restaurateur madérien Nuno Faria pour faire revivre les vignes basses de Porto Santo. Le nom joue sur la rivalité amicale entre les habitants de Porto Santo, les « profetas », et les Madériens, les « villões ».\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir entre 10 et 12 °C. Se garde 3 jours au réfrigérateur après ouverture\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, petite production\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau de collectionneur pour les amateurs de vins insulaires\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Profetas e Villões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521914605949,"sku":"caracol","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/profetas-e-villoes-caracol-dos-profetas-white-fond-blanc.jpg?v=1791841247","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/profetas-e-villoes-caracol-dos-profetas-white","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}