{"product_id":"herdade-do-portocarro-cavalo-maluco-red","title":"Herdade do Portocarro Cavalo Maluco Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCavalo Maluco est un vin rouge portugais de la Herdade do Portocarro, dans la péninsule de Setúbal au sud de Lisbonne, construit sur la Touriga Nacional, la Touriga Franca et le Petit Verdot.\u003c\/strong\u003e Son nom signifie « cheval fou » et c'est un rouge sérieux : une bouteille à carafer pour un long dîner ou à garder quelques années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerrien et structuré, avec des fruits noirs et les épices de l'élevage en fût. Les tanins sont fermes : il gagne à s'aérer dans le verre ou en carafe. L'assemblage peut légèrement varier selon le millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec une belle pièce de bœuf, un bife à portuguesa surmonté d'un œuf au plat, un agneau rôti ou des joues de porc noir mijotées. Un fromage Serra ou Azeitão affiné lui va bien aussi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de la Herdade do Portocarro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Herdade do Portocarro élabore ses vins dans la péninsule de Setúbal, région célèbre pour son Moscatel doux qui donne aussi des rouges secs puissants. Cavalo Maluco est son rouge élevé en fût, qui réunit cépages portugais et français.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C, idéalement carafé 30 minutes avant. Se garde 3 jours une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, rouge de la péninsule de Setúbal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un amateur de rouge. Parlez-en à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Herdade do Portocarro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521926795645,"sku":"VTEA510-25100363","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/herdade-do-portocarro-cavalo-maluco-red.jpg?v=1791840077","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/herdade-do-portocarro-cavalo-maluco-red","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}