{"product_id":"domino-foxtrot-red-2023","title":"Dominó Foxtrot Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominó Foxtrot 2023 est un vin rouge portugais léger de Portalegre, dans les collines du nord de l'Alentejo, élaboré par Vitor et Rita Claro à partir de vieilles vignes complantées, avec une touche de muscat.\u003c\/strong\u003e Un rouge joueur et sans prétention qui se boit comme une danse : léger, épicé, un peu sauvage. La bouteille pour ceux qui cherchent la fraîcheur plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair. La critique relève des fruits rouges épicés, aigres-doux, avec un côté sauvage. À Portalegre, les vignes mêlent cépages rouges et blancs dans une même parcelle, et Foxtrot est le seul vin de Dominó qui contient du muscat, acheté à des vignerons voisins. Des vendanges précoces et de faibles rendements gardent au vin sa fraîcheur et un degré modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le légèrement frais avec des petiscos, un poulet rôti, des sardines grillées, une tarte aux légumes ou une cuisine asiatique un peu relevée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Dominó\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDominó est le projet de Vitor Claro, ancien chef, et de sa femme Rita, qui cultivent environ 6 hectares à Portalegre, Carcavelos et Colares. Les vignes sont travaillées en bio et le travail en cave reste simple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir légèrement frais, à 13-15 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, millésime 2023.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau sympa pour les amateurs de vin nature. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Dominó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900548477,"sku":"Dom2023","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/domino-foxtrot-red-2023-fond-blanc.jpg?v=1791841203","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/domino-foxtrot-red-2023","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}