{"product_id":"caves-sao-joao-porta-dos-cavaleiros-red-1980","title":"Caves São João Porta dos Cavaleiros Rouge 1980","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePorta dos Cavaleiros Rouge 1980 est un vin rouge portugais mature du Dão, commercialisé par Caves São João, une maison historique surtout connue pour la Bairrada.\u003c\/strong\u003e Les bouteilles portugaises de cet âge sont rares, et celle-ci raconte comment on faisait le vin dans le Dão il y a plus de quarante ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes dégustateurs du forum For the Love of Port ont trouvé une robe sombre presque opaque, du poivre, de la framboise, de la mûre et une pointe de réglisse, avec des tanins encore fermes et une longue finale. Richard Mayson l'a qualifié de « Dão mature classique » lors d'une dégustation de World of Fine Wine. Comptez une heure d'aération. Sur des bouteilles anciennes, une certaine variation est normale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un chevreau rôti, un gibier mijoté, un arroz de pato ou un Serra da Estrela affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Caves São João\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaves São João est une maison familiale de la Bairrada, réputée pour conserver d'anciens millésimes dans ses caves. Porta dos Cavaleiros est son étiquette du Dão, issue de raisins du Dão, autour de 12,5 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Redressez la bouteille la veille et carafez doucement pour laisser le dépôt. À boire le jour de l'ouverture.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, vin rouge, millésime 1980.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau d'anniversaire pour quelqu'un né en 1980.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Caves São João","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521904742781,"sku":"PortCav1980","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/caves-sao-joao-porta-dos-cavaleiros-red-1980-illustration.jpg?v=1792096710","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/caves-sao-joao-porta-dos-cavaleiros-red-1980","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}