{"product_id":"casa-do-porco-preto-lombo-de-barrancos-hand-cut-100-g","title":"Casa do Porco Preto Lombo de Barrancos, tranché à la main 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Lombo de Barrancos de Casa do Porco Preto est une longe de porc séchée portugaise de Barrancos, dans l'Alentejo, issue du porc noir alentejano et tranchée à la main, en 100 g de fines tranches.\u003c\/strong\u003e La longe est le morceau maigre le plus noble du porc, idéale si vous cherchez du goût sans trop de gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSaveurs et texture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque tranche forme un ovale rubis bordé d'un fin liseré de gras. La texture est soyeuse et tendre, le goût net et charnu, relevé d'ail et de paprika, avec la profondeur douce et noisettée du porc des chênaies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdées de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le tel quel, pas trop froid, avec du pain et une bonne huile d'olive. Il est délicieux avec un blanc d'Encruzado du Dão, un rouge du Douro ou un verre de porto blanc sec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Casa do Porco Preto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa do Porco Preto est un producteur de l'Alentejo consacré au porc noir alentejano, élevé en plein air et nourri de glands dans les chênaies-lièges et les chênes verts autour de Barrancos. Sa spécialité la plus connue est le Presunto de Barrancos AOP, un jambon sec à appellation d'origine protégée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServez à température ambiante : sortez le paquet du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant. Une fois ouvert, gardez-le bien emballé au frais et finissez-le sous 3 à 4 jours.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTranché à la main, 100 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli cadeau à rapporter de Lisbonne, avec une bouteille de nos étagères.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900876157,"sku":"VENFCPP034","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-do-porco-preto-lombo-de-barrancos-hand-cut-100-g-fond-blanc.jpg?v=1791841161","url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/products\/casa-do-porco-preto-lombo-de-barrancos-hand-cut-100-g","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}