{"title":"Vins portugais","description":"\u003cp\u003eNotre cave réunit plus de 300 références portugaises, choisies bouteille par bouteille chez POP, notre bar à vin et épicerie fine à Graça, Lisbonne. Vous y trouverez des petits producteurs et des vins nature du Douro, du Dão, de Lisboa, de l'Alentejo et du Vinho Verde, des vins rares de Colares et de Porto Santo, et les grands classiques mutés : Porto, Madère, Carcavelos et Moscatel de Setúbal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"viuva-gomes-colares-white-2022-50-cl","title":"Viúva Gomes Colares Blanc 2022 50 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViúva Gomes Colares Blanc 2022 est un vin blanc sec portugais de Colares, sur la côte atlantique à l'ouest de Sintra, issu du rare cépage Malvasia de Colares cultivé en franc de pied dans un sable profond.\u003c\/strong\u003e C'est l'un des blancs les plus singuliers de la région de Lisbonne, et la bouteille de 50 cl est idéale à deux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle. Le nez évoque les fruits du verger et l'amande, puis la bouche se montre tendue et sèche, avec une acidité ferme et une finale saline et minérale. Les raisins sont pressés en grappes entières et le vin passe un an en barriques de chêne français de 225 litres : il y gagne de la texture sans perdre l'air marin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un bar ou une dorade grillés, des palourdes à la Bulhão Pato, des poissons et fruits de mer marinés, ou un fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Viúva Gomes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViúva Gomes produit du vin à Colares depuis 1808 et doit son nom à la veuve Gomes. José et Diogo Baeta, père et fils, cultivent aujourd'hui en bio de minuscules parcelles côtières et font vivre les cépages locaux, Ramisco et Malvasia de Colares.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 50 cl, DOC Colares.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne bouteille rare à rapporter de Lisbonne. Demandez-la au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Viúva Gomes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521895960957,"sku":"BPTLI160","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/viuva-gomes-colares-white-2022-50-cl-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"viuva-gomes-viticultores-red-2022","title":"Viúva Gomes Viticultores Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViúva Gomes Viticultores Rouge 2022 est un vin rouge portugais léger de la région de Lisbonne, un assemblage de parcelles complantées en Castelão, Ramisco et Touriga Nacional, signé Viúva Gomes à Colares.\u003c\/strong\u003e Un rouge juteux et facile qui aime être servi un peu frais, la bouteille idéale pour un long déjeuner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruits des bois, baies rouges et tanins modérés. Les raisins viennent de trois parcelles hors des sables de Colares et sont vendangés à la main en caisses de 18 kg. La fermentation est spontanée, en cuve inox, avec cinq jours de macération, puis le vin repose dix mois en fûts de châtaignier et d'acajou.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un pica-pau et d'autres petiscos frits, un poulet rôti, un plat de porc mijoté ou un gibier comme la perdrix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Viúva Gomes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée à Colares en 1808 et baptisée d'après la veuve Gomes, la maison est aujourd'hui dirigée par José et Diogo Baeta. Ils cultivent en bio de petites parcelles atlantiques et restent fidèles à la vinification traditionnelle et aux cépages locaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir légèrement frais, à 14-16 °C. À boire dans les 2 jours après ouverture.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Vinho Regional Lisboa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn choix sûr quand la table commande poisson et viande. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Viúva Gomes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521895993725,"sku":"TPTLI147","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/viuva-gomes-viticultores-red-2022-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"las-vedras-pero-negro-red-2019","title":"Las Vedras Pero Negro Rouge 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas Vedras Pero Negro Rouge 2019 est un vin rouge portugais de Torres Vedras, dans la région de Lisbonne, élaboré par Sónia Raposo et Pedro Marques à partir de Castelão et de Tinta Miúda.\u003c\/strong\u003e Il vient d'un tout petit domaine cultivé en bio et il est vinifié avec le moins d'interventions possible, pour ceux qui aiment les rouges qui ont du caractère et de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Castelão part en cuve en grappes entières, le Tinta Miúda égrappé, et le vin fermente puis vieillit dans un seul fût de 500 litres. Les dégustateurs décrivent le 2019 comme sec et de corps moyen, sur la mûre, la prune et le poivre noir, avec une acidité vive et des tanins accessibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des secretos de porc noir grillés, un chouriço flambé, un riz aux champignons ou un gigot d'agneau rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Las Vedras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas Vedras est le projet de Sónia Raposo et Pedro Marques, dont le chai se trouve au village de Pero Negro, près de la Serra de Montejunto. Ils cultivent environ 2 hectares en bio, conduisent leurs vignes en gobelet bas traditionnel, appelé asas de mosca, et cherchent à ne pas ajouter de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-17 °C. Ouvrir 30 minutes avant le repas. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVin rouge tranquille, production confidentielle.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un ami amateur de vins peu interventionnistes. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Las Vedras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896059261,"sku":"TPTLI119","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/las-vedras-pero-negro-red-2019-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"vale-da-capucha-fossil-white-2022","title":"Vale da Capucha Fóssil Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVale da Capucha Fóssil Blanc 2022 est un vin blanc portugais de Torres Vedras, dans la région de Lisbonne, élaboré par Pedro Marques à partir de Fernão Pires et d'Arinto cultivés en bio sur des calcaires riches en fossiles.\u003c\/strong\u003e Un blanc minéral et texturé, d'une vraie fraîcheur atlantique, qui donne du relief à un simple dîner de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe dorée, fruits du verger, bouche ample et ronde portée par une acidité vive. Le nom vient des fossiles marins présents dans les argiles et calcaires kimméridgiens du domaine, la même famille de sols qu'à Chablis. Le vin fermente avec les levures indigènes et reste longtemps sur lies avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePensez sardines grillées, salade de poulpe, arroz de marisco ou un plateau de fromages portugais comme l'Azeitão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vale da Capucha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVale da Capucha est une propriété familiale à une dizaine de kilomètres de l'Atlantique, du côté de Torres Vedras, menée par le vigneron Pedro Marques. Les vignes sont certifiées bio, pâturées par des moutons en hiver et enherbées entre les rangs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Se garde 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVin blanc tranquille de la région de Lisbonne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vale da Capucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896092029,"sku":"BPTLI164","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vale-da-capucha-fossil-white-2022-fond-blanc.jpg?v=1791841262"},{"product_id":"vale-da-capucha-arinto-white-2019","title":"Vale da Capucha Arinto Blanc 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVale da Capucha Arinto Blanc 2019 est un vin blanc portugais monocépage, 100 % Arinto, élaboré par Pedro Marques à Torres Vedras, dans la région de Lisbonne, à partir de vignes bio plantées sur calcaire près de l'Atlantique.\u003c\/strong\u003e L'Arinto garde son acidité pendant des années : ce 2019 permet de goûter un blanc de Lisbonne qui a déjà un peu d'âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroit et crayeux, sur les agrumes, avec une ligne minérale nette et une finale longue et tranchante. L'importateur britannique du domaine décrit 2019 comme un millésime chaud et puissant, le passage en fût ajoutant une dimension de plus. Levures indigènes, ni collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHuîtres et palourdes, crudo de poisson, dorade grillée ou leitão, le cochon de lait rôti du centre du Portugal : son acidité en tranche le gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vale da Capucha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Marques cultive la vigne depuis quatre générations, et c'est Pedro Marques qui a lancé la mise en bouteille au domaine. Il a replanté le vignoble en cépages portugais et le cultive en bio sur des calcaires et argiles kimméridgiens, à une dizaine de kilomètres de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 11-13 °C, pas trop froid, pour laisser s'ouvrir les arômes. Se garde 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVin blanc tranquille, 100 % Arinto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn bon cadeau pour qui pense que le Portugal ne fait que des rouges. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vale da Capucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896124797,"sku":"BPTLI134","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vale-da-capucha-arinto-white-2019-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"vale-da-capucha-palhete-2023","title":"Vale da Capucha Palhete 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVale da Capucha Palhete 2023 est un palhete portugais de Torres Vedras, dans la région viticole de Lisbonne, élaboré par Pedro Marques sur son domaine familial en bio, tout près de l'Atlantique.\u003c\/strong\u003e Le palhete est un style ancien du Portugal, un rouge léger issu de raisins rouges et blancs fermentés ensemble. Il revient à la mode, et on comprend pourquoi : il est frais, facile à boire et délicieux servi un peu frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge clair et lumineuse, corps léger, fruits rouges et finale vive et désaltérante. Le palhete se place entre le rosé et le rouge : plus de texture qu'un rosé, moins de poids et de tanins qu'un rouge classique. Le domaine travaille en levures indigènes, avec peu d'interventions en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des sardines grillées, des petiscos comme le pica-pau ou le chouriço flambé, une salade de tomates au thon, ou une planche de fromages portugais et de presunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vale da Capucha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Marques cultive la vigne depuis quatre générations, et c'est Pedro Marques qui a lancé la mise en bouteille au domaine. Il cultive en bio des cépages portugais sur calcaires et argiles, à une dizaine de kilomètres de la mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, millésime 2023.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéal pour un déjeuner d'été ou un pique-nique. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vale da Capucha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896157565,"sku":"TPTLI154","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vale-da-capucha-matacaes-palhete.jpg?v=1791840077"},{"product_id":"quinta-da-palmirinha-loureiro-white-2022","title":"Quinta da Palmirinha Loureiro Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta da Palmirinha Loureiro Blanc 2022 est un vin blanc monocépage du Vinho Verde, dans le nord du Portugal, issu de Loureiro cultivé en bio par Fernando Paiva, l'un des pionniers de la biodynamie au Portugal.\u003c\/strong\u003e Oubliez le Vinho Verde léger et perlant : voici un blanc tranquille, texturé, avec une vraie personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCorps moyen, belle acidité et une ligne minérale nette. Le Loureiro est connu pour ses arômes floraux et citronnés, et il gagne ici une texture et une profondeur rares dans la région. Pas de perlant, juste une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec des palourdes au chouriço, des amêijoas à Bulhão Pato, un poulpe grillé, un riz de poisson ou un chèvre frais aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta da Palmirinha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta da Palmirinha est le domaine de Fernando Paiva, dans la région du Vinho Verde. Il cultive sans pesticides, engrais ni désherbants de synthèse et considère la vigne comme un écosystème vivant et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, 100 % Loureiro, millésime 2022.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne belle découverte pour les amateurs de vins bio et nature. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta da Palmirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896223101,"sku":"BPTVV061","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-da-palmirinha-loureiro-white-2022-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"casa-de-santa-barbara-40-year-old-tawny-port","title":"Casa de Santa Bárbara Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Santa Bárbara Porto Tawny 40 ans est un vin muté de la vallée du Douro, dans le nord du Portugal, assemblé à partir de vieux Portos élevés pendant des décennies en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e Le tawny 40 ans est la catégorie d'âge la plus élevée du Porto : une bouteille rare, pour une grande soirée, un anniversaire marquant ou un cadeau dont on se souvient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'âge indiqué correspond au caractère moyen de l'assemblage, validé par l'Institut des vins du Douro et de Porto (IVDP). Après si longtemps en bois, les vieux tawnies prennent une robe ambrée à acajou, avec des arômes de fruits secs, de noix, de caramel, d'épices et de vieux bois, une bouche concentrée et soyeuse et une finale interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez un petit verre avec un fromage affiné comme un Serra da Estrela velho ou un São Jorge, des amandes et des noix grillées, une crème brûlée, des pastéis de nata ou du chocolat noir. Seul, c'est un beau digestif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Casa de Santa Bárbara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa de Santa Bárbara est une marque de Porto du Douro. Comme tout tawny avec indication d'âge, ce vin est dégusté et certifié par l'IVDP avant de pouvoir porter sa mention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché et debout.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Porto tawny vieilli, prêt à boire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau mémorable pour des 40 ans ou un anniversaire de mariage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Santa Bárbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896321405,"sku":"CSB40 ans","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-santa-barbara-40-year-old-tawny-port-illustration.jpg?v=1792096347"},{"product_id":"casa-de-santa-barbara-30-year-old-tawny-port","title":"Casa de Santa Bárbara Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Santa Bárbara Porto Tawny 30 ans est un vin muté de la vallée du Douro, dans le nord du Portugal, assemblé à partir de vieux Portos élevés de longues années en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e C'est une bouteille pour les soirées qui s'étirent entre amis, et un cadeau généreux pour tout amateur de Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'âge indiqué correspond au caractère moyen de l'assemblage, validé par l'Institut des vins du Douro et de Porto (IVDP). Après trois décennies en bois, le tawny prend une robe ambrée et troque le fruit frais contre la figue sèche, la noix, le caramel, l'écorce d'orange et les épices, avec une texture soyeuse et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un Serra da Estrela affiné ou un fromage d'Azeitão, des fruits secs grillés, une crème brûlée, un toucinho do céu ou d'autres douceurs conventuelles portugaises, ou tout simplement seul après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Casa de Santa Bárbara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa de Santa Bárbara est une marque de Porto du Douro. Comme tout tawny avec indication d'âge, ce vin est dégusté et certifié par l'IVDP avant de pouvoir porter sa mention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché, debout et à l'abri de la chaleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Porto tawny vieilli, prêt à boire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour des 30 ans ou des noces de perle.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Santa Bárbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896386941,"sku":"CSB30","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-santa-barbara-30-year-old-tawny-port-illustration.jpg?v=1792096347"},{"product_id":"dalva-30-year-old-tawny-port","title":"Dalva Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDalva Porto Tawny 30 ans est un vin muté du Douro, élaboré par C. da Silva, maison de Porto fondée en 1862, à partir de vieux Portos élevés de longues années en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e Dalva est un nom que les amateurs connaissent bien pour ses vieux tawnies et ses Colheitas, et ce 30 ans est une très belle porte d'entrée dans cet univers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'âge indiqué correspond au caractère moyen de l'assemblage, validé par l'Institut des vins du Douro et de Porto (IVDP). Trois décennies en bois donnent au tawny sa robe ambrée et ses notes de fruits secs, de noix, de caramel, d'épices et d'écorce d'orange, avec une texture soyeuse et une finale longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un Serra da Estrela bien fait ou un São Jorge affiné, des amandes grillées, un pastel de nata, un pão de ló ou du chocolat noir à la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de C. da Silva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC. da Silva a été fondée en 1862 et a pris son nom actuel au début du XXe siècle. La maison est surtout connue pour ses Colheitas Dalva, dont de vieux millésimes célèbres comme 1952, 1963 et le Golden White 1971.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché et debout.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau généreux pour des 30 ans ou pour tout amateur de Porto.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"C. da Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896419709,"sku":"PTD30","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/dalva-30-year-old-tawny-port-pop.jpg?v=1792139600"},{"product_id":"villa-oeiras-15-year-old-superior-carcavelos","title":"Villa Oeiras Carcavelos Superior 15 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Oeiras Carcavelos Superior 15 ans est un vin muté portugais demi-doux de Carcavelos, minuscule appellation sur la côte juste à l'ouest de Lisbonne, issu d'Arinto, de Galego Dourado et de Ratinho.\u003c\/strong\u003e Célèbre au XVIIIe siècle, le Carcavelos a failli disparaître. C'est aujourd'hui l'un des vins les plus rares du Portugal, une bouteille passionnante à découvrir aux portes de la capitale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage passe en moyenne 15 ans en fûts de chêne portugais et français. Le nez évoque les fruits secs, les épices, le tabac et le caramel, puis la bouche se montre riche et intense, avec une acidité élégante qui équilibre la douceur et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à l'apéritif ou en fin de repas, avec des fromages secs ou mi-affinés, un pâté ou des douceurs conventuelles portugaises comme le pão de ló, le toucinho do céu ou les travesseiros de Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Villa Oeiras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilla Oeiras a été créée en 1983 par la municipalité d'Oeiras et le ministère de l'Agriculture pour sauver l'appellation Carcavelos. C'est aujourd'hui le dernier producteur, avec des vignes sur sols calcaires près de l'estuaire du Tage, dans l'ancien domaine du marquis de Pombal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Carcavelos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn très beau cadeau pour l'amateur qui croit avoir tout goûté. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Oeiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896518013,"sku":"Carc15sup","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/villa-oeiras-carcavelos-superior.jpg?v=1791840078"},{"product_id":"villa-oeiras-7-year-old-carcavelos","title":"Villa Oeiras Carcavelos 7 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVilla Oeiras Carcavelos 7 ans est un vin muté portugais de Carcavelos, petite appellation de la côte entre Lisbonne et Cascais, élevé en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e C'est la façon la plus simple de goûter l'un des vins les plus rares du Portugal, une spécialité locale célèbre au XVIIIe siècle qui a bien failli disparaître.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Carcavelos est un vin muté dont la douceur est équilibrée par l'acidité, souvent décrit à mi-chemin entre un Porto tawny et un Madère. Avec sept ans de bois, attendez-vous à des notes de fruits secs, de noix et de caramel, à un fruit plus frais que dans les versions plus âgées et à une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le à l'apéritif avec des amandes salées, ou au dessert avec des fromages affinés, des pastéis de nata, des queijadas de Sintra ou une tarte au chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Villa Oeiras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVilla Oeiras a été créée en 1983 par la municipalité d'Oeiras et le ministère de l'Agriculture pour faire renaître le Carcavelos. C'est le dernier producteur, avec des vignes sur sols calcaires près de l'estuaire du Tage, dans l'ancien domaine du marquis de Pombal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-12 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Carcavelos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau local qui a une histoire à raconter. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Villa Oeiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896583549,"sku":"Carc7anos","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/villa-oeiras-carcavelos.jpg?v=1791840078"},{"product_id":"barbeito-10-year-old-verdelho-madeira","title":"Barbeito Madère Verdelho 10 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbeito Madère Verdelho 10 ans est un vin muté portugais demi-sec de l'île de Madère, issu du cépage Verdelho et élevé dix ans en fût de chêne.\u003c\/strong\u003e Le Verdelho est le plus polyvalent des cépages nobles de Madère : assez frais pour l'apéritif, assez riche pour le plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgrumes, miel et fleurs sauvages, portés par l'acidité éclatante qui rend le Madère si vivant. Aucun colorant n'est ajouté : la couleur dans le verre est celle du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un pâté de foie, un bleu comme le Roquefort, des noix grillées ou une tarte aux noix de pécan. Un petit verre légèrement frais fonctionne aussi très bien avant le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Barbeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Le Madère est réputé indestructible : une fois ouvert, il se garde des mois.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, 19 % vol., 100 % Verdelho, Reserva Velha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un amateur curieux. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896616317,"sku":"MAd10verd","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/barbeito-10-year-old-verdelho-madeira-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"barbeito-10-year-old-boal-madeira","title":"Barbeito Madère Boal 10 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbeito Madère Boal 10 ans est un vin muté portugais demi-doux de l'île de Madère, issu du cépage Boal et élevé dix ans en fûts de chêne français.\u003c\/strong\u003e Le Boal exprime le côté plus riche et plus rond du Madère, sans perdre l'acidité célèbre de l'île : il ne paraît jamais lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne bouche vive et agile, sur les noix caramélisées, les raisins secs et une pointe d'épices, puis une finale saline et acidulée. Les critiques y relèvent aussi la pomme dorée et le biscuit au gingembre. Les vins vieillissent selon la méthode canteiro, réchauffés lentement en fût dans le chai et non chauffés en cuve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un bolo de mel, le gâteau au miel de Madère, une tarte aux noix ou aux amandes, des fruits secs, une crème caramel ou un fromage à pâte dure bien affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Barbeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde des mois.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, 19 % vol., 100 % Boal, Reserva Velha.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau chaleureux pour la fin des repas d'hiver. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896681853,"sku":"MAd10boal","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/boal_10y.jpg?v=1792139599"},{"product_id":"barbeito-rainwater-reserva-madeira","title":"Barbeito Madère Rainwater Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbeito Madère Rainwater Reserva est un vin muté portugais léger et demi-sec de l'île de Madère, assemblage de Tinta Negra et de Verdelho élevé cinq ans en fûts de chêne français.\u003c\/strong\u003e Le Rainwater est le style historique et plus léger du Madère, et la version de Barbeito plaît autant aux barmen qu'aux critiques : une porte d'entrée facile et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe or pâle à orange clair. Les critiques évoquent l'abricot sec, les agrumes confits, la cassonade et de délicates notes grillées et de noix, avec une acidité marquée et une finale vive et saline. Le bois se sent au nez comme en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le frais à l'apéritif avec des noix salées, des olives ou un Roquefort, avec un consommé de champignons, ou avec un dessert léger comme le pão de ló.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Barbeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir légèrement frais, à 10-12 °C. Une fois ouvert, il se garde des semaines.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCépages : environ 80 % Tinta Negra, 20 % Verdelho.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eParfait pour des cocktails au Madère ou un apéritif original. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896714621,"sku":"barbeitorainwater","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/barbeito-rainwater-reserva-madeira-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"barbeito-dry-madeira","title":"Barbeito Madère Sec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbeito Madère Sec (Seco) est un vin muté portugais jeune et sec de l'île de Madère, élaboré par Barbeito, l'une des maisons les plus respectées de l'île.\u003c\/strong\u003e C'est le Madère d'apéritif par excellence, une façon simple et abordable de découvrir le vin de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Madère sec est connu pour son acidité vive, son corps léger et ses notes d'écorce d'agrumes, de fruits secs, de noix grillées et une pointe de caramel, avec une finale nette et saline. Servi frais, il ouvre l'appétit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avant le dîner avec des amandes grillées, des olives, du presunto, du poisson fumé ou un velouté de légumes. Il se glisse aussi en cuisine, dans une sauce ou une poêlée de champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Barbeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Le Madère est robuste : une fois ouvert, il se garde plusieurs mois.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStyle sec (Seco), prêt à boire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eÀ comparer avec nos Madère Barbeito 10 ans pour explorer les styles.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896812925,"sku":"barbeitoseco","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/barbeito-dry-madeira-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"barbeito-medium-sweet-madeira","title":"Barbeito Madère Demi-doux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbeito Madère Demi-doux (Meio Doce) est un vin muté portugais jeune et demi-doux de l'île de Madère, élaboré par la maison familiale Barbeito.\u003c\/strong\u003e C'est un verre facile pour la fin du repas, et un prix doux pour commencer une histoire d'amour avec le Madère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Madère demi-doux offre en général des fruits secs, des raisins de Corinthe, du caramel, des noix et une touche d'épices, avec l'acidité vive de l'île qui tient la douceur et garde la finale fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSavourez-le avec un bolo de mel, des queijadas, une tarte aux amandes, des figues sèches et des noix, ou un fromage affiné en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Barbeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarbeito est une maison familiale fondée à Madère en 1946, dirigée aujourd'hui par Ricardo de Freitas, petit-fils du fondateur. Elle est réputée pour son style pur : aucun caramel n'est ajouté pour colorer les vins, qui gardent ainsi leur teinte naturelle et leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs mois, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStyle demi-doux (Meio Doce), prêt à boire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne belle idée à glisser dans un coffret de douceurs portugaises de notre épicerie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896845693,"sku":"Barbeitomediumsweet","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/barbeito-medium-sweet-madeira.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"horacio-simoes-excellent-moscatel-roxo-10-year-old-50-cl","title":"Horácio Simões Excellent Moscatel Roxo 10 ans 50 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorácio Simões Excellent Moscatel Roxo 10 ans est un vin muté doux portugais de la péninsule de Setúbal, issu du rare Moscatel Roxo à peau rose et élevé dix ans en barriques de chêne français.\u003c\/strong\u003e C'est la cuvée phare de la maison, produite en toute petite quantité, et l'un des grands vins doux du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe ambrée à bronze. Le nez s'ouvre sur le caramel, le praliné, la vanille, l'anis, la cannelle et une pointe de menthe. En bouche, orange caramélisée, figue sèche et datte, portées par une acidité longue et vive et une finale tout en douceur. Les raisins restent environ cinq mois sur leurs peaux après la fermentation, d'où sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un fromage d'Azeitão bien fait, du foie gras, du chocolat noir, une tarte aux noix ou une crème brûlée. Ou seul, comme dernier verre de la soirée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Horácio Simões\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Agrícola Horácio Simões a été fondée en 1910 sur la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne, et elle est aujourd'hui menée par la troisième génération de la famille. C'est l'une des maisons de référence pour le Moscatel de Setúbal et le Moscatel Roxo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines au frais.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 50 cl, 19 % vol., 100 % Moscatel Roxo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau rare pour les amateurs de vins doux. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Horácio Simões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896911229,"sku":"HS10anos","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/horacio-simoes-excellent-moscatel-roxo-de-setubal.jpg?v=1791840077"},{"product_id":"horacio-simoes-moscatel-roxo","title":"Horácio Simões Moscatel Roxo de Setúbal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorácio Simões Moscatel Roxo de Setúbal est un vin muté doux portugais de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne, issu du Moscatel Roxo, un muscat rare à peau rose.\u003c\/strong\u003e Le Moscatel Roxo a presque disparu au XXe siècle et compte aujourd'hui parmi les spécialités les plus recherchées de la région : à goûter absolument si vous aimez les vins doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Moscatel Roxo est en général plus délicat et plus épicé que le Moscatel de Setúbal classique. Attendez-vous à une robe cuivrée à ambrée, des arômes floraux et d'écorce d'orange, du miel, de l'abricot sec et des épices, avec une acidité fraîche qui garde la douceur vivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un queijo de Azeitão, le fromage de brebis crémeux de la même région, des pastéis de nata, une tarte aux agrumes ou aux amandes, ou à l'apéritif sur glace avec un zeste d'orange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Horácio Simões\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Agrícola Horácio Simões a été fondée en 1910 sur la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne, et elle est aujourd'hui menée par la troisième génération de la famille. C'est l'une des maisons de référence pour le Moscatel de Setúbal et le Moscatel Roxo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100 % Moscatel Roxo, DO Setúbal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli cadeau de la région de Lisbonne. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Horácio Simões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897435517,"sku":"HSRoxo","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/horacio-simoes-moscatel-roxo-de-setubal-with-gift-box.jpg?v=1791840078"},{"product_id":"horacio-simoes-moscatel-de-setubal","title":"Horácio Simões Moscatel de Setúbal","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorácio Simões Moscatel de Setúbal est un vin muté doux portugais de la péninsule de Setúbal, juste au sud de Lisbonne de l'autre côté du Tage, issu du cépage Moscatel par une maison familiale fondée en 1910.\u003c\/strong\u003e C'est le vin emblématique de la région, et voici la bouteille du quotidien : franche, aromatique et facile à aimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArômes de raisin muscat, de fleurs, d'épices, de raisins secs et de noix, puis une bouche équilibrée et harmonieuse, bien typée. La douceur est généreuse mais reste fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le frais avec des desserts comme les pastéis de nata, l'arroz doce ou un gâteau à l'orange, avec un queijo de Azeitão, ou à l'apéritif avec des glaçons et une tranche d'orange, comme beaucoup de Portugais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Horácio Simões\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa Agrícola Horácio Simões a été fondée en 1910 sur la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne, et elle est aujourd'hui menée par la troisième génération de la famille. C'est l'une des maisons de référence pour le Moscatel de Setúbal et le Moscatel Roxo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir frais, à 8-10 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMoscatel de Setúbal, DO Setúbal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau ou un souvenir facile de Lisbonne. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Horácio Simões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897501053,"sku":"HSclassico","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/horacio-simoes-moscatel-de-setubal.jpg?v=1791840077"},{"product_id":"coliseu-colheita-tardia-late-harvest-2014","title":"Coliseu Colheita Tardia Vendanges tardives 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColiseu Colheita Tardia 2014 est un vin portugais de vendanges tardives, issu de raisins laissés sur la vigne bien après la récolte normale pour en concentrer les sucres.\u003c\/strong\u003e Contrairement au Porto ou au Moscatel, une colheita tardia n'est pas mutée : sa douceur vient uniquement du raisin, pour un vin de dessert plus léger et plus délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges tardives sont connues pour leurs arômes de miel, d'abricot, d'agrumes confits et de fruits secs, avec une douceur équilibrée par l'acidité. Avec le millésime 2014, cette bouteille a eu le temps de développer des notes plus profondes de caramel et de marmelade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec du foie gras ou un pâté de canard, un fromage bleu, une tarte au citron ou aux amandes, ou des douceurs portugaises aux œufs comme les ovos moles et le pão de ló.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Coliseu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa colheita tardia est une petite catégorie en plein essor au Portugal. Cette bouteille porte l'étiquette Coliseu ; demandez-nous à la boutique, nous vous en parlerons volontiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir frais, à 8-10 °C. Une fois ouvert, se garde environ une semaine au réfrigérateur, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVin doux de vendanges tardives, millésime 2014.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn bon vin de dessert à apporter à un dîner.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Coliseu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897566589,"sku":"ColiseuVT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/coliseu-colheita-tardia-late-harvest-2014-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"textura-da-estrela-white","title":"Textura da Estrela Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura da Estrela Blanc est un vin blanc portugais du Dão, issu surtout d'Encruzado avec du Bical et du Cerceal, de vieilles vignes plantées sur les pentes granitiques de la Serra da Estrela.\u003c\/strong\u003e Un blanc salin et texturé, que des cavistes comparent aux beaux blancs de Bourgogne, pour un prix bien plus doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgrumes, poire, pomme, fleurs blanches et amande, avec un fil salin et minéral et une texture ronde. Levures indigènes, fermentation en grand foudre et autres contenants, long élevage sur lies : de la profondeur sans bois envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le avec des palourdes au chouriço, un poisson blanc grillé, un bacalhau com natas, un poulet rôti ou un fromage Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura est un domaine familial fondé en 2018 dans le Dão, avec sept parcelles cultivées en bio sur les pentes granitiques de la Serra da Estrela. La vinification est confiée à Luís Seabra, l'un des vignerons les plus admirés du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 11-13 °C, pas trop froid. Se garde 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Dão. Cépages : environ 60 % Encruzado, 25 % Bical, 15 % Cerceal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLa bouteille idéale pour montrer ce que valent les blancs portugais. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Textura Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897599357,"sku":"Texturabranco","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/textura-da-estrela-white-fond-blanc.jpg?v=1791841262"},{"product_id":"textura-da-estrela-red","title":"Textura da Estrela Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTextura da Estrela Rouge est un vin rouge portugais du Dão, assemblage de vieilles vignes complantées, de Touriga Nacional, de Jaen et d'Alfrocheiro sur granit à Vila Nova de Tazem, sur les pentes de la Serra da Estrela.\u003c\/strong\u003e Un rouge du Dão raffiné et frais, pour ceux qui préfèrent l'élégance à la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNez floral, sur la cerise, les petits fruits rouges, le pin et les herbes. La bouche est savoureuse et souple, avec des notes terreuses et minérales, des tanins fins et veloutés, une petite épice de rafle et une finale sèche et poivrée. Une partie des raisins fermente en grappes entières, puis le vin vieillit environ 15 mois en grande cuve de bois et en fûts de chêne français usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un chevreau ou un agneau rôti, un risotto aux champignons, un arroz de pato, une alheira ou une assiette de Serra da Estrela affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Textura\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura est un domaine familial fondé en 2018 dans le Dão, avec sept parcelles cultivées en bio sur les pentes granitiques de la Serra da Estrela. La vinification est confiée à Luís Seabra, l'un des vignerons les plus admirés du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Dão.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne belle découverte pour les amateurs de Pinot Noir et de Bourgogne. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Textura Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897697661,"sku":"TexturaRed","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/textura-da-estrela-red-illustration.jpg?v=1792096348"},{"product_id":"quinta-do-poco-do-lobo-baga-and-pinot-noir-sparkling","title":"Quinta do Poço do Lobo Baga et Pinot Noir Effervescent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Poço do Lobo Baga et Pinot Noir Effervescent est un vin effervescent portugais (espumante) de Bairrada, issu du cépage local Baga et de Pinot Noir, élaboré sur le domaine des Caves São João.\u003c\/strong\u003e La Bairrada est la terre des belles bulles portugaises : une bouteille pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Baga de Bairrada est connu pour son acidité éclatante et ses notes de fruits rouges, le Pinot Noir apporte finesse et rondeur. En méthode traditionnelle, le temps passé sur lies donne des notes grillées et beurrées et une mousse crémeuse. Attendez-vous à une attaque fraîche, des fruits rouges, une texture fine et une belle longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'accord classique est le leitão à Bairrada, le cochon de lait rôti et croustillant de la région. Il aime aussi les salgadinhos, les sushis et les crevettes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta do Poço do Lobo et Caves São João\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaves São João a été fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa. C'est la plus ancienne maison de vin familiale encore en activité à Anadia, en Bairrada. Ses effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C. Avec un bouchon à effervescent, se garde 1 à 2 jours au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Bairrada, Baga et Pinot Noir.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne bonne bouteille pour une fête ou un apéritif entre amis. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Poço do Lobo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897795965,"sku":"espPoçoLobPN","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-do-poco-do-lobo-baga-and-pinot-noir-sparkling-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"caves-sao-joao-luiz-costa-7th-edition-pinot-noir-chardonnay-sparkling","title":"Caves São João Luiz Costa 7e Édition Pinot Noir Chardonnay Effervescent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaves São João Luiz Costa 7e Édition est un vin effervescent portugais de Bairrada, en méthode traditionnelle, issu de Pinot Noir et de Chardonnay et longuement élevé sur lies.\u003c\/strong\u003e Cette cuvée rend hommage (Homenagem) à Luiz Costa, de la famille fondatrice. C'est l'un des effervescents les plus ambitieux de la maison, une bouteille pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe jaune pâle aux reflets paille. Arômes d'écorce d'agrumes, de fleurs séchées, de pain grillé, de biscuit au beurre et de cire d'abeille. La bouche attaque avec fraîcheur, belle texture, mousse crémeuse et finale persistante. Un style très sec, avec peu ou pas de sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des huîtres, un riz aux fruits de mer, un leitão à Bairrada, un Azeitão crémeux ou simplement en apéritif de fête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Caves São João\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaves São João a été fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa. C'est la plus ancienne maison de vin familiale encore en activité à Anadia, en Bairrada. Ses effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C, dans un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte étroite pour profiter des arômes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Pinot Noir et Chardonnay, 7e édition.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne alternative portugaise élégante au Champagne pour offrir. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Caves São João","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897828733,"sku":"EspCSJLuizCosta","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/caves-sao-joao-luiz-costa-pinot-noir-chardonnay-sparkling.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"caves-sao-joao-bruto-sparkling","title":"Caves São João Bruto Effervescent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaves São João Bruto est un vin effervescent portugais sec (espumante bruto) de Bairrada, élaboré par Caves São João, l'une des plus anciennes maisons familiales de la région.\u003c\/strong\u003e Une bouteille de bulles franche et abordable pour l'apéritif, les fêtes et les déjeuners du dimanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes effervescents de Bairrada sont connus pour leur acidité fraîche et leurs bulles fines, grâce à l'influence atlantique et aux sols argilo-calcaires de la région. Attendez-vous à une bouche vive et sèche, sur les agrumes, la pomme verte et de légères notes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le au leitão à Bairrada, le célèbre cochon de lait rôti de la région, à des rissóis et croquetes, à une friture de poisson ou à un plateau de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Caves São João\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaves São João a été fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa. C'est la plus ancienne maison de vin familiale encore en activité à Anadia, en Bairrada. Ses effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C. Avec un bouchon à effervescent, se garde 1 à 2 jours au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Bruto (brut), Bairrada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne bulle du quotidien à garder au frais pour les invités imprévus.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Caves São João","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521897861501,"sku":"EspSJbruto","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/caves-sao-joao-bruto-sparkling-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"herdade-do-cebolal-red","title":"Herdade do Cebolal Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Cebolal Rouge est un vin rouge portugais de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne, assemblage de Touriga Nacional, de Cabernet Sauvignon et d'Alicante Bouschet.\u003c\/strong\u003e Un rouge généreux et gourmand pour les grillades, les dîners de famille et les soirées fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque cépage apporte sa touche : la Touriga Nacional est connue pour ses arômes floraux de violette et de baies noires, le Cabernet Sauvignon pour sa structure et son cassis, l'Alicante Bouschet pour sa couleur profonde et ses fruits noirs bien mûrs. Attendez-vous à un rouge ample et rond, à la finale ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec une picanha ou une entrecôte, des secretos de porco preto, un chouriço grillé, un ragoût comme la carne de porco à alentejana, ou un fromage de brebis affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Herdade do Cebolal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerdade do Cebolal est un domaine viticole de la région de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Ses vins illustrent bien le style de la région : un climat chaud, adouci par l'Atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, péninsule de Setúbal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn rouge qui plaît à tous pour un barbecue. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Herdade do Cebolal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898090877,"sku":"HDCtinto","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/herdade-do-cebolal-red.jpg?v=1791840077"},{"product_id":"herdade-do-cebolal-white","title":"Herdade do Cebolal Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Cebolal Blanc est un vin blanc portugais de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne, assemblage d'Arinto et de Fernão Pires.\u003c\/strong\u003e Un blanc frais et facile pour les fruits de mer, les terrasses et les longs déjeuners.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Arinto est connu pour son acidité citronnée et sa tension minérale, le Fernão Pires pour son côté floral et aromatique, sur la fleur d'oranger et les fruits mûrs. Ensemble, ils donnent un blanc à la fois frais et parfumé, à la finale nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le avec des sardines ou une dorade grillées, des amêijoas à Bulhão Pato, le choco frito de Setúbal, une salade de poulpe ou un chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Herdade do Cebolal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerdade do Cebolal est un domaine viticole de la région de la péninsule de Setúbal, au sud de Lisbonne. Ses vins illustrent bien le style de la région : un climat chaud, adouci par l'Atlantique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Arinto et Fernão Pires.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne bouteille conviviale pour un repas d'été. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Herdade do Cebolal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898123645,"sku":"hdcBranco","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/herdade-do-cebolal-white-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"murgas-touriga-franca-red","title":"Murgas Touriga Franca Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMurgas Touriga Franca Rouge est un vin rouge portugais monocépage de la région viticole de Lisbonne, issu de Touriga Franca.\u003c\/strong\u003e La Touriga Franca est surtout connue comme cépage clé du Douro et du Porto : une version pure cultivée près de l'Atlantique est une jolie surprise pour les curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Touriga Franca est connue pour ses fruits rouges et noirs, ses notes florales de rose et ses tanins fermes mais fins. Dans la région plus fraîche de Lisbonne, elle donne en général un rouge plus frais et plus souple que dans le Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec des bifanas, des travers de porc grillés, une feijoada, un poulet piri-piri ou un fromage affiné des Beiras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Murgas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMurgas est un producteur de la région viticole de Lisbonne, la longue bande de vignobles atlantiques au nord de la capitale, où les brises marines gardent aux vins fraîcheur et degré modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, 100 % Touriga Franca.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn bon rouge du quotidien de la région de Lisbonne. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Murgas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898516861,"sku":"MurgTinto","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/murgas-touriga-franca-red-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"murgas-arinto-white","title":"Murgas Arinto Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMurgas Arinto Blanc est un vin blanc portugais de la région viticole de Lisbonne, issu d'Arinto, l'un des grands cépages blancs autochtones du Portugal.\u003c\/strong\u003e Un blanc vif et désaltérant, fait pour le poisson, les fruits de mer et les après-midi chauds à Lisbonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Arinto est connu pour son acidité citronnée éclatante, ses notes de pomme verte et d'agrumes et sa finale minérale, presque saline. Cultivé près de l'Atlantique, il garde une fraîcheur vive et un poids modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des sardines grillées, des amêijoas à Bulhão Pato, une cataplana, une salade de poulpe ou une assiette de conserves de poisson portugaises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Murgas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMurgas est un producteur de la région viticole de Lisbonne, la longue bande de vignobles atlantiques au nord de la capitale, où les brises marines gardent aux vins fraîcheur et degré modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Arinto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn blanc facile pour un pique-nique ou un dîner de fruits de mer. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Murgas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898779005,"sku":"murgBranco","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/murgas-arinto-white-bucelas.jpg?v=1791840077"},{"product_id":"casa-do-capitao-mor-alvarinho-white","title":"Casa do Capitão-Mor Alvarinho Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa do Capitão-Mor Alvarinho est un vin blanc sec portugais de Monção e Melgaço, berceau de l'Alvarinho dans la région du Vinho Verde, élaboré par la famille de Quinta de Paços à 100 % en Alvarinho.\u003c\/strong\u003e Un Vinho Verde qui a du fond : plus de fruit et de matière que le style léger et perlant que l'on connaît. La bouteille à ouvrir quand le poisson sort du gril.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbricot et fruits à noyau, fraîcheur de sorbet au citron, touches de mangue verte ou d'ananas, puis une finale longue, saline et minérale. Les raisins viennent de Quinta da Boavista, à moins d'un kilomètre du Minho, sur des sols caillouteux de granit et de calcaire. Une partie de la vendange macère quelques heures avec les peaux et le vin repose sur lies fines, ce qui lui donne du volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des sardines ou un bar grillés, un bacalhau à Brás, des palourdes à l'ail et à la coriandre, ou des huîtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta de Paços appartient à la même famille depuis environ 400 ans, avec des vignes près de Barcelos et à Monção. Le nom Capitão-Mor rend hommage à un ancien propriétaire de Quinta da Boavista, gouverneur de Monção.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Vinho Verde, sous-région Monção e Melgaço.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn excellent choix pour un dîner de fruits de mer. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898877309,"sku":"VVAlvCapMor","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-do-capitao-mor-alvarinho-reserva-white.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"casa-de-pacos-loureiro-reserva-white","title":"Casa de Paços Loureiro Reserva Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Paços Loureiro Reserva est un vin blanc sec portugais de la région du Vinho Verde, élaboré par Quinta de Paços près de Barcelos à 100 % en Loureiro.\u003c\/strong\u003e Le Loureiro est le cépage des vallées du Lima et du Cávado, apprécié pour son élan floral et citronné. Cette Reserva lui donne plus de texture et de longueur : il tient sa place à table autant qu'en terrasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Loureiro est connu pour ses arômes de fleur de citronnier, de laurier et de pomme verte, portés par une belle acidité. Ici, le vin fermente en cuve inox et une petite partie passe en fût de chêne français de 300 litres, ce qui arrondit la bouche et prolonge la finale sans masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un poulet grillé aux herbes, des coquillages frais, un polvo à lagareiro ou un fromage de brebis frais du nord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta de Paços est un domaine familial d'environ 15 hectares de vignes près de Barcelos, au pays du Loureiro, complété par des parcelles à Monção. La même famille le possède depuis environ 400 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Vinho Verde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli cadeau pour ceux qui pensent que le Vinho Verde n'est qu'un vin d'été. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521898975613,"sku":"cdpLoureiro","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-loureiro-reserva-white-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"casa-de-pacos-loureiro-arinto-white","title":"Casa de Paços Loureiro \u0026 Arinto Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Paços Loureiro \u0026 Arinto est un vin blanc portugais vif de la région du Vinho Verde, élaboré par Quinta de Paços près de Barcelos à partir de deux cépages autochtones, le Loureiro et l'Arinto.\u003c\/strong\u003e Le Vinho Verde que l'on veut par un après-midi chaud : léger, frais et facile à aimer. Gardez-en une bouteille au frais pour les amis de passage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Loureiro apporte des arômes floraux et d'agrumes, tandis que l'Arinto, appelé Pedernã dans le Minho, ajoute une acidité citronnée et juteuse. Un verre sec et lumineux, avec des agrumes frais, une note herbacée et une finale nette et vive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le à l'apéritif avec des pataniscas de bacalhau, des sardines grillées, une salade verte au chèvre ou des crevettes à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta de Paços\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta de Paços est un domaine familial de la région du Vinho Verde, avec environ 15 hectares de vignes près de Barcelos et d'autres à Monção. La famille le possède depuis environ 400 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir bien frais, à 7-9 °C. À boire dans les 2 jours après ouverture.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Vinho Verde.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau d'été facile. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de Paços","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899073917,"sku":"cdpArinto\/Loureiro","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-pacos-loureiro-and-arinto-vinho-verde.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"quinta-das-bageiras-reserva-red","title":"Quinta das Bageiras Reserva Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta das Bageiras Reserva Rouge est un vin rouge portugais de Bairrada, élaboré par Mário Sérgio Alves Nuno à base de Baga avec un peu de Touriga Nacional.\u003c\/strong\u003e Les rouges de Bairrada comptent parmi les vins les plus gastronomiques du Portugal, et Bageiras est l'une des maisons de référence de la région. Cette Reserva offre ce style classique à un prix honnête.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Baga de Bairrada est connu pour ses notes de griotte et de prune rouge, ses tanins fermes et sa belle acidité, avec des nuances terreuses et fumées en vieillissant. Chez Bageiras, les raisins sont vendangés à la main et les rouges fermentent avec des levures indigènes dans des lagares traditionnels, ce qui garde au vin sa fraîcheur et son identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBairrada, c'est le leitão, le cochon de lait rôti de la région, et voici son vin. Il accompagne aussi une chanfana, des côtelettes d'agneau grillées ou un fromage Serra affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta das Bageiras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMário Sérgio a fondé Quinta das Bageiras en 1989 avec 12 hectares de vignes hérités de son grand-père. Le domaine cultive aujourd'hui 28 hectares répartis sur 10 parcelles en Bairrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Se garde 3 à 4 jours une fois ouvert, bouché. Peut aussi vieillir plusieurs années.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Bairrada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour les amateurs de rouges portugais traditionnels. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta das Bageiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899106685,"sku":"qdbtinto","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-das-bageiras-reserva-red-fond-blanc.jpg?v=1791841247"},{"product_id":"quinta-das-bageiras-colheita-white","title":"Quinta das Bageiras Colheita Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta das Bageiras Colheita Blanc est un vin blanc sec portugais de Bairrada, la cuvée d'entrée de l'un des domaines familiaux les plus respectés de la région.\u003c\/strong\u003e C'est la porte d'entrée la plus simple dans le style Bageiras : frais, précis, sans esbroufe. Une bouteille qui rend meilleur un simple dîner de semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes blancs de Bairrada reposent sur des cépages locaux comme le Maria Gomes et le Bical, que le domaine utilise pour ses blancs. Le Maria Gomes apporte souvent des notes d'agrumes et de fleurs, le Bical de la fraîcheur et une acidité bien tendue. Attendez-vous à un verre sec et net, avec des agrumes, des fruits blancs et une finale propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un poisson blanc grillé, un bacalhau com natas, un riz aux fruits de mer ou le poulet frit croustillant de Bairrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta das Bageiras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMário Sérgio a fondé Quinta das Bageiras en 1989 avec 12 hectares hérités de son grand-père et cultive aujourd'hui 28 hectares en Bairrada. Les vendanges se font à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 9-11 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Bairrada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta das Bageiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899139453,"sku":"QDBbranco","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-das-bageiras-colheita-white-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"quinta-das-bageiras-bruto-natural-sparkling","title":"Quinta das Bageiras Bruto Natural Effervescent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta das Bageiras Bruto Natural est un vin effervescent blanc portugais de Bairrada, élaboré selon la méthode traditionnelle et sans dosage.\u003c\/strong\u003e Bairrada est la grande région des effervescents au Portugal, et Bageiras signe certaines de ses bouteilles les plus ciselées. Très sec et plein d'énergie, c'est une vraie alternative au champagne pour l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa critique décrit les derniers millésimes comme parfumés, avec une légère note toastée et des agrumes frais et acidulés. Aucun sucre n'étant ajouté au dégorgement, le vin reste sec et net, avec une bulle fine et une finale croquante qui appelle un autre verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec le leitão de Bairrada, que l'on y accompagne toujours d'effervescent, ou avec des huîtres, des fritures de poisson ou une assiette de presunto et de fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta das Bageiras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMário Sérgio a fondé Quinta das Bageiras en 1989 et cultive aujourd'hui 28 hectares en Bairrada. Tous les effervescents du domaine sont élaborés sans dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C. Avec un bouchon à effervescent, se garde 1 à 2 jours au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Bairrada, brut nature.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne belle bouteille à apporter pour fêter quelque chose. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta das Bageiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899172221,"sku":"QDBespbr","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-das-bageiras-bruto-natural-sparkling-fond-blanc.jpg?v=1791841247"},{"product_id":"quinta-das-bageiras-bruto-natural-rose-sparkling","title":"Quinta das Bageiras Bruto Natural Rosé Effervescent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta das Bageiras Bruto Natural Rosé est un vin effervescent rosé portugais de Bairrada, élaboré à partir de Baga selon la méthode traditionnelle et sans dosage.\u003c\/strong\u003e Le Baga est le grand cépage rouge de Bairrada, et en effervescent rosé pâle il montre son côté vif et croquant. Sec, frais, et d'un excellent rapport qualité-prix face aux champagnes rosés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Baga donne aux effervescents rosés des notes de petits fruits rouges, groseille et fraise des bois, avec une acidité alerte. Sans sucre ajouté au dégorgement, le vin est parfaitement sec, avec une bulle fine et une finale nette qui fait saliver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un tartare de saumon ou de thon, des crevettes, un leitão ou une planche de presunto, chouriço et fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta das Bageiras\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMário Sérgio a fondé Quinta das Bageiras en 1989 et cultive aujourd'hui 28 hectares sur 10 parcelles en Bairrada. Tous les effervescents du domaine sont élaborés sans dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C. Avec un bouchon à effervescent, se garde 1 à 2 jours au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Bairrada, brut nature.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli cadeau pour une fête. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta das Bageiras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899204989,"sku":"QDBespRo","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-das-bageiras-bruto-natural-rose-sparkling-fond-blanc.jpg?v=1792064834"},{"product_id":"antonio-madeira-dao-red","title":"António Madeira Dão Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntónio Madeira Dão Rouge est un vin rouge portugais du Dão, cultivé vers 500 mètres d'altitude au pied de la Serra da Estrela et assemblé à partir de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz et Jaen.\u003c\/strong\u003e Un rouge de montagne tout en finesse plutôt qu'en puissance, ce Dão qui a remis la région sur la carte. Assez élégant pour un grand dîner, assez facile pour un déjeuner du dimanche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe cerise profonde. Les derniers millésimes offrent un nez en couches de baies fraîches, violette, herbes et épices, puis une bouche vive et de corps moyen, aux tanins fins et à la fraîcheur pierreuse. Le vin vieillit environ 16 à 18 mois en barriques de chêne français usagées : le bois reste en retrait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec un agneau rôti, un arroz de pato, un chevreau au four, une morue grillée ou une part de fromage Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'António Madeira\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntónio Madeira a quitté une carrière d'ingénieur à Paris pour faire du vin à Santa Marinha, le village de ses grands-parents dans le Dão. Avec sa femme Marina, il cultive environ 7 hectares de vieilles vignes en bio et en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 3 à 4 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Dão.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn très beau cadeau pour les amateurs de bourgogne ou de grands rouges portugais. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"António Madeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899237757,"sku":"AMtinto","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/antonio-madeira-dao-red-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"antonio-madeira-vinhas-velhas-white","title":"António Madeira Vinhas Velhas Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntónio Madeira Vinhas Velhas Blanc est un vin blanc portugais du Dão, issu de vieilles vignes complantées sur les pentes granitiques de la Serra da Estrela.\u003c\/strong\u003e C'est l'un des blancs dont on parle le plus au Portugal aujourd'hui : précis, minéral, fait pour vieillir. Une bouteille pour ceux qui aiment les grands bourgognes blancs et veulent découvrir ce dont le Dão est capable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage de vigne réunit notamment Encruzado, Bical, Rabigato, Síria, Arinto, Cerceal Branco et Malvasia Fina. Les grappes entières sont pressées, fermentées avec les levures indigènes puis élevées sur lies fines avec très peu d'intervention. Agrumes mûrs, fruits à noyau, pomme, fleurs délicates, texture crayeuse et longue finale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un poulpe grillé, un ceviche de daurade, des Saint-Jacques, un poulet rôti aux herbes ou un chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'António Madeira\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntónio Madeira a quitté une carrière d'ingénieur à Paris pour cultiver les vieilles vignes de Santa Marinha, le village de ses grands-parents. Avec sa femme Marina, il travaille environ 7 hectares sur 20 parcelles, en bio et en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 11-13 °C, pas trop froid. Se garde 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert et peut vieillir 5 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Dão.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau marquant pour un amateur de vin. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"António Madeira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899532669,"sku":"AMbrancovv","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/antonio-madeira-vinhas-velhas-white-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"fraga-alta-rose","title":"Fraga Alta Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Rosé est un vin rosé sec portugais de la vallée du Douro, élaboré à partir des cépages rouges autochtones de la région.\u003c\/strong\u003e Une bouteille simple et joyeuse pour la terrasse, un pique-nique ou un dîner de semaine. On la met au frais, on la sert, et elle fait le travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rosés du Douro sont en général issus de cépages rouges comme le Touriga Nacional et le Tinta Roriz, avec une courte macération pour la couleur. Le style est frais et fruité, avec des fruits rouges, une touche d'agrumes et une finale sèche. À boire jeune, quand le fruit est le plus éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien avec des crevettes grillées, une salade au fromage frais, des sardines ou une assiette de petiscos avec presunto et olives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899565437,"sku":"FragRo","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-rose-illustration.jpg?v=1792096349"},{"product_id":"fraga-alta-white","title":"Fraga Alta Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Blanc est un vin blanc sec portugais de la vallée du Douro, assemblage de trois cépages autochtones : Viosinho, Rabigato et Gouveio.\u003c\/strong\u003e Le Douro est célèbre pour ses rouges et son porto, mais ses blancs d'altitude sont une jolie surprise. Celui-ci est frais, aromatique et facile à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePêche et ananas au nez, avec une touche de fleurs blanches. La bouche est fraîche et équilibrée, avec assez d'acidité pour garder chaque gorgée vive. Le Viosinho apporte corps et arôme, le Rabigato une pointe citronnée, le Gouveio un peu de rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un poisson grillé, des huîtres, une salade de poulet ou un fromage de chèvre de Trás-os-Montes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 9-11 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne bonne bouteille de tous les jours à garder au frais. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899598205,"sku":"fragbr","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-white-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"fraga-alta-red","title":"Fraga Alta Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Rouge est un vin rouge portugais jeune de la vallée du Douro, mené par le Tinta Barroca et le Tinta Roriz avec une touche de Touriga Nacional.\u003c\/strong\u003e Le rouge du Douro de tous les jours dans sa version la plus généreuse : fruité, souple et facile à boire. Ouvrez-le sans cérémonie, entre amis, avec une bonne assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCouleur vive et attaque alerte, avec des fruits rouges sauvages au nez et une bouche souple et veloutée. Le Tinta Roriz, nom portugais du tempranillo, donne du corps, et le Touriga Nacional ajoute une note florale et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrès bien avec du jambon sec, un fromage affiné, des secretos de porc grillés ou une bifana du café du coin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899630973,"sku":"Fragtinto","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-red-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"fraga-alta-reserva-red-2008","title":"Fraga Alta Reserva Rouge 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Reserva Rouge 2008 est un vin rouge portugais de la vallée du Douro, une Reserva du millésime 2008 qui a déjà passé de nombreuses années en bouteille.\u003c\/strong\u003e Les rouges du Douro évolués sont rares à prix juste, et celui-ci permet de goûter ce que le temps fait aux vins de la vallée. Une belle bouteille pour un long dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vieillissant, les rouges du Douro troquent en général le fruit frais contre des notes de pruneau, de figue, de cuir, d'épices et de sous-bois, et les tanins s'assouplissent jusqu'à devenir soyeux. Attendez-vous à un vin fondu et savoureux plutôt qu'à une bombe de fruit. Chaque vieille bouteille peut varier un peu, et cela fait partie du plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un chevreau ou un agneau rôti, un civet de sanglier, du gibier ou un fromage Serra ou Azeitão bien affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Redressez la bouteille quelques heures avant l'ouverture et carafez doucement pour laisser le dépôt. À boire dans les 1 à 2 jours.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro, millésime 2008.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau d'anniversaire pour quelqu'un né en 2008. Renseignez-vous à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899663741,"sku":"FragtintoRES","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-reserva-red-2008-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"uvelhas-negras-red-2020","title":"Uvelhas Negras Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvelhas Negras 2020 est un vin rouge portugais du millésime 2020, une bouteille que nous avons choisie pour son caractère.\u003c\/strong\u003e Le nom ressemble à un jeu de mots portugais entre vieux raisins et moutons noirs, et le vin a cet esprit un peu rebelle. C'est le genre de bouteille que nous aimons servir quand on nous demande quelque chose de différent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès quelques années en bouteille, un rouge portugais de 2020 comme celui-ci passe du fruit frais à des notes plus fondues et savoureuses. Attendez-vous à des fruits noirs et rouges, des épices douces et des tanins qui commencent à se détendre. Laissez-le respirer un peu dans le verre et il s'ouvre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des viandes grillées, une alheira, un risotto aux champignons ou une planche de fromages portugais et de chouriço.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de ce vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUvelhas Negras nous arrive par Os Goliardos, les cavistes lisboètes connus pour défendre les petits vignerons portugais. Demandez à notre équipe au bar toute l'histoire de cette bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, millésime 2020.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Goliardo \/ quinta da pellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900482941,"sku":"Unegr2020","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/uvelhas-negras-red-2020-illustration.jpg?v=1792096563"},{"product_id":"quinta-do-romeu-red","title":"Quinta do Romeu Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Romeu Rouge est un vin rouge portugais bio du Douro, élaboré à partir de cépages autochtones sur le domaine le plus au nord de l'appellation Douro.\u003c\/strong\u003e Au nord, le Douro est plus frais, et cela se sent : ce rouge est plus vif et plus léger que beaucoup de vins de la vallée. Une excellente bouteille pour ceux qui trouvent les rouges du Douro trop lourds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Quinta do Romeu sont connus pour leur acidité éclatante, leur côté floral et salin et leur buvabilité. Les fermentations démarrent avec les levures indigènes, le bois est peu ou pas utilisé et le soufre reste bas : le fruit garde sa pureté et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un poulet rôti, une alheira de Mirandela, du porc grillé ou un plat de champignons et châtaignes de Trás-os-Montes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta do Romeu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Romeu a été fondée en 1874 par Clemente Menéres, venu dans la région pour ses chênes-lièges. Aujourd'hui, la famille Menéres cultive 25 hectares de vignes, d'oliviers et de liège, sans pesticides de synthèse depuis 1995.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro, agriculture biologique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Romeu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900515709,"sku":"romeu tinto","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-do-romeu-red-illustration.jpg?v=1792096563"},{"product_id":"domino-foxtrot-red-2023","title":"Dominó Foxtrot Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDominó Foxtrot 2023 est un vin rouge portugais léger de Portalegre, dans les collines du nord de l'Alentejo, élaboré par Vitor et Rita Claro à partir de vieilles vignes complantées, avec une touche de muscat.\u003c\/strong\u003e Un rouge joueur et sans prétention qui se boit comme une danse : léger, épicé, un peu sauvage. La bouteille pour ceux qui cherchent la fraîcheur plutôt que la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis clair. La critique relève des fruits rouges épicés, aigres-doux, avec un côté sauvage. À Portalegre, les vignes mêlent cépages rouges et blancs dans une même parcelle, et Foxtrot est le seul vin de Dominó qui contient du muscat, acheté à des vignerons voisins. Des vendanges précoces et de faibles rendements gardent au vin sa fraîcheur et un degré modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le légèrement frais avec des petiscos, un poulet rôti, des sardines grillées, une tarte aux légumes ou une cuisine asiatique un peu relevée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Dominó\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDominó est le projet de Vitor Claro, ancien chef, et de sa femme Rita, qui cultivent environ 6 hectares à Portalegre, Carcavelos et Colares. Les vignes sont travaillées en bio et le travail en cave reste simple.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir légèrement frais, à 13-15 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, millésime 2023.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau sympa pour les amateurs de vin nature. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Dominó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900548477,"sku":"Dom2023","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/domino-foxtrot-red-2023-fond-blanc.jpg?v=1791841203"},{"product_id":"miguel-louro-apelido-red-2021","title":"Miguel Louro Apelido Rouge 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiguel Louro Apelido Rouge 2021 est un vin rouge portugais d'Estremoz, dans l'Alentejo, assemblage de Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira et Touriga Nacional.\u003c\/strong\u003e Apelido signifie nom de famille : avec cette gamme, Miguel Louro signe de son nom le terroir familial d'Estremoz. Un rouge de l'Alentejo frais et au degré modéré, loin du cliché confituré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis intense. Nez concentré de fruits noirs avec une légère touche végétale, puis une bouche texturée aux tanins souples et soyeux, belle fraîcheur et finale longue. Fermenté en cuve inox après une macération prolongée, mis en bouteille 10 mois après les vendanges. 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec des viandes épicées, un faux-filet grillé, des migas au porc ou un fromage de brebis de l'Alentejo bien fait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Miguel Louro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiguel Louro a grandi à Quinta do Mouro, le célèbre domaine de son père à Estremoz, a étudié l'agronomie à Lisbonne et travaillé dans le Douro, en Italie et en Allemagne. En 2010, il lance son propre projet sur 5 hectares de schiste à Estremoz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16 °C. Se garde 3 à 4 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Vinho Regional Alentejano, 13,5 % vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Miguel Louro Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900581245,"sku":"VAPE80-25021529","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/Apelido_Tinto_2021.png?v=1792064835"},{"product_id":"joao-tavares-de-pina-lero-lero-red","title":"João Tavares de Pina Lero Lero Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLero Lero est un vin rouge portugais léger du Dão, élaboré par João Tavares de Pina à Quinta da Boavista, à Penalva do Castelo, surtout à partir de Jaen avec un peu de Touriga Nacional.\u003c\/strong\u003e Lero lero désigne en portugais le bavardage, et c'est le vin des longues conversations sans prise de tête. Frais, juteux et un brin sauvage, la bouteille se vide vite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Jaen, que l'Espagne appelle mencía, fermente en grappes entières puis vieillit environ neuf mois en cuve inox. Framboise et petits fruits rouges, note florale, veine minérale et un léger côté nature. La bouche est souple, soyeuse et gourmande. À servir légèrement frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec de la charcuterie, un poulet rôti, des sardines grillées, des champignons ou un simple plat de pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de João Tavares de Pina\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJoão Tavares de Pina et sa femme Luísa se sont installés à Quinta da Boavista, à Penalva do Castelo, au début des années 1990. Ils ont replanté les 13 hectares de vignes et cultivent aujourd'hui une cinquantaine de cépages autochtones, dont certains avaient presque disparu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir légèrement frais, à 13-15 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Dão.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn vin qui plaît à tous les amateurs de nature. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"João Tavares de Pina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900614013,"sku":"VLER81-2502159","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/joao-tavares-de-pina-lero-lero-red-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"menina-duva-red","title":"Menina d'Uva Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenina d'Uva Rouge est un vin rouge nature portugais du Planalto Mirandês, en Trás-os-Montes, produit en toute petite quantité à partir de vieilles vignes de village.\u003c\/strong\u003e Un vin de l'un des coins les plus reculés du Portugal, près de la frontière espagnole, où de vieilles vignes complantées sont cultivées depuis des générations. Sincère, vivant, plein de son lieu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vieilles vignes du Planalto Mirandês mêlent souvent cépages rouges et blancs locaux dans une même parcelle, ce qui donne des rouges légers et frais, aux notes de fruits rouges, d'herbes et un côté rustique et terrien. Comme tout vin nature, il peut présenter un léger trouble ou un dépôt, c'est normal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec une posta mirandesa, le célèbre veau grillé de la région, une alheira, un poulet rôti ou une assiette de saucisses sèches et de pain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Menina d'Uva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMenina d'Uva est un petit projet de vin nature sur le Planalto Mirandês, à l'extrême nord-est du Portugal, lancé en 2017 par une biologiste et ingénieure en fermentation qui a quitté Paris pour revenir sur la terre de ses parents. Elle travaille sept parcelles louées de vieilles vignes et, avec son compagnon Emanuele, a planté 2,5 hectares en 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne vraie découverte à rapporter. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Menina d'Uva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900646781,"sku":"MDUtinto","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/menina-duva-red-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"menina-duva-ciste-rose","title":"Menina d'Uva Ciste Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenina d'Uva Ciste est un vin rosé nature portugais du Planalto Mirandês, en Trás-os-Montes, produit en petites quantités à partir de vieilles vignes de village.\u003c\/strong\u003e Le nom Ciste évoque le ciste, arbuste sauvage des collines du nord-est. Un rosé de caractère et de texture, plus pour la table que pour la piscine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rosés issus des vieilles vignes complantées du Planalto Mirandês sont en général frais et salins, avec des fruits rouges, des herbes et une finale sèche. Comme tout vin nature, il peut être un peu trouble ou présenter un léger dépôt, c'est normal. Laissez-le se réchauffer un peu dans le verre pour qu'il s'exprime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec des sardines grillées, une salade tomates oignons, un riz au poulet ou une assiette de petiscos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Menina d'Uva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMenina d'Uva est un petit projet de vin nature sur le Planalto Mirandês, à l'extrême nord-est du Portugal, lancé en 2017 par une biologiste et ingénieure en fermentation qui a quitté Paris pour revenir sur la terre de ses parents. Elle travaille sept parcelles louées de vieilles vignes et, avec son compagnon Emanuele, a planté 2,5 hectares en 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne rareté de petite production. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Menina d'Uva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900679549,"sku":"Menina d'uva","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/menina-duva-ciste-rose-fond-blanc.jpg?v=1791841247"}],"url":"https:\/\/www.products-of-portugal.com\/fr\/collections\/wines.oembed?page=7","provider":"Products of Portugal","version":"1.0","type":"link"}