{"title":"Vin du Douro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vin du Douro, c'est le vin rouge et blanc sec de la vallée du Douro, au nord du Portugal, la même région de schiste en pente raide qui produit le porto. Les rouges sont sombres et charpentés, surtout à base de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Les blancs sont plus frais qu'on ne l'attend d'une vallée aussi chaude.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes portos de la vallée sont aussi sur cette page. Demandez-nous conseil à Graça.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCépages et styles du Douro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vallée compte trois sous-régions, d'ouest en est : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior. Plus on va vers l'est, plus il fait chaud et sec. La plupart des vignes poussent sur le schiste, une roche feuilletée qui se fend à la verticale et laisse les racines descendre chercher l'eau. Luís Seabra a même baptisé un vin d'après elle : le \u003ca href=\"\/fr\/products\/luis-seabra-xisto-ilimitado-red\"\u003eLuís Seabra Xisto Ilimitado Red\u003c\/a\u003e, \"schiste illimité\".\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRouges :\u003c\/strong\u003e souvent de vieilles vignes complantées, ou un assemblage Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Fruits noirs, tanins fermes, finale fraîche. Essayez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/conceito-contraste-douro-red\"\u003eConceito Contraste Douro Red\u003c\/a\u003e, avec un peu de Souzão pour la couleur et le mordant ou le \u003ca href=\"\/fr\/products\/bajancas-reserva-red\"\u003eBajancas Reserva Red\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBlancs :\u003c\/strong\u003e Rabigato, Viosinho, Gouveio et Códega, souvent de vignes en altitude qui gardent l'acidité. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/2160-viosinho-reserva-white\"\u003e2160 Viosinho Reserva White\u003c\/a\u003e est 100% Viosinho. Le \u003ca href=\"\/fr\/products\/conceito-contraste-douro-white\"\u003eConceito Contraste Douro White\u003c\/a\u003e ajoute de l'Arinto pour plus de fraîcheur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRosé :\u003c\/strong\u003e le \u003ca href=\"\/fr\/products\/quinta-de-la-rosa-douro-rose\"\u003eQuinta de la Rosa Douro Rosé\u003c\/a\u003e est notre choix pour le coucher de soleil au Miradouro da Senhora do Monte, à 30 mètres de la boutique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous cherchez le côté muté de la vallée ? Passez sur notre page \u003ca href=\"\/fr\/collections\/port-wine\"\u003evin de Porto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment servir un vin du Douro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServez les rouges à 16 ou 18°C, un peu plus frais que d'habitude. Ouvrez une reserva une heure avant. Ils aiment l'agneau ou le chevreau rôti, une pièce de bœuf grillée, le chouriço et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes blancs se servent à 10 ou 12°C. Trop froids, ils perdent leur nez. Avec un poisson grillé, de la morue ou un poulet rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes questions qu'on nous pose\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle différence entre un vin du Douro et un porto ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes deux viennent de la même région délimitée et souvent des mêmes cépages. Le porto est muté à l'eau-de-vie pendant la fermentation, il est donc doux et titre autour de 20%. Le vin DOC Douro est un vin sec et tranquille, comme n'importe quel rouge ou blanc de table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Douro produit-il du vin blanc ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Les blancs du Douro viennent de cépages locaux comme le Rabigato, le Viosinho, le Gouveio et le Códega, souvent plantés en altitude où les nuits sont plus fraîches. Ils sont frais, minéraux et parfaits avec le poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien de temps garder un rouge du Douro ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn rouge du Douro de tous les jours se boit dans les trois ou quatre ans. Les Reserva et Grande Reserva de bons producteurs peuvent vieillir dix ans ou plus, couchés, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on rentrer en avion avec du vin de Lisbonne ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui, en bagage en soute. Les bouteilles de plus de 100 ml ne passent pas le contrôle en cabine. Dans l'UE, vous pouvez transporter du vin pour votre consommation personnelle ; hors UE, vérifiez la franchise douanière de votre pays avant de partir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-de-santa-barbara-40-year-old-tawny-port","title":"Casa de Santa Bárbara Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Santa Bárbara Porto Tawny 40 ans est un vin muté de la vallée du Douro, dans le nord du Portugal, assemblé à partir de vieux Portos élevés pendant des décennies en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e Le tawny 40 ans est la catégorie d'âge la plus élevée du Porto : une bouteille rare, pour une grande soirée, un anniversaire marquant ou un cadeau dont on se souvient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'âge indiqué correspond au caractère moyen de l'assemblage, validé par l'Institut des vins du Douro et de Porto (IVDP). Après si longtemps en bois, les vieux tawnies prennent une robe ambrée à acajou, avec des arômes de fruits secs, de noix, de caramel, d'épices et de vieux bois, une bouche concentrée et soyeuse et une finale interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez un petit verre avec un fromage affiné comme un Serra da Estrela velho ou un São Jorge, des amandes et des noix grillées, une crème brûlée, des pastéis de nata ou du chocolat noir. Seul, c'est un beau digestif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Casa de Santa Bárbara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa de Santa Bárbara est une marque de Porto du Douro. Comme tout tawny avec indication d'âge, ce vin est dégusté et certifié par l'IVDP avant de pouvoir porter sa mention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché et debout.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Porto tawny vieilli, prêt à boire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau mémorable pour des 40 ans ou un anniversaire de mariage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Santa Bárbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896321405,"sku":"CSB40 ans","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-santa-barbara-40-year-old-tawny-port-illustration.jpg?v=1792096347"},{"product_id":"casa-de-santa-barbara-30-year-old-tawny-port","title":"Casa de Santa Bárbara Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa de Santa Bárbara Porto Tawny 30 ans est un vin muté de la vallée du Douro, dans le nord du Portugal, assemblé à partir de vieux Portos élevés de longues années en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e C'est une bouteille pour les soirées qui s'étirent entre amis, et un cadeau généreux pour tout amateur de Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'âge indiqué correspond au caractère moyen de l'assemblage, validé par l'Institut des vins du Douro et de Porto (IVDP). Après trois décennies en bois, le tawny prend une robe ambrée et troque le fruit frais contre la figue sèche, la noix, le caramel, l'écorce d'orange et les épices, avec une texture soyeuse et une longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un Serra da Estrela affiné ou un fromage d'Azeitão, des fruits secs grillés, une crème brûlée, un toucinho do céu ou d'autres douceurs conventuelles portugaises, ou tout simplement seul après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Casa de Santa Bárbara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCasa de Santa Bárbara est une marque de Porto du Douro. Comme tout tawny avec indication d'âge, ce vin est dégusté et certifié par l'IVDP avant de pouvoir porter sa mention.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché, debout et à l'abri de la chaleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Porto tawny vieilli, prêt à boire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour des 30 ans ou des noces de perle.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa de Santa Bárbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896386941,"sku":"CSB30","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/casa-de-santa-barbara-30-year-old-tawny-port-illustration.jpg?v=1792096347"},{"product_id":"dalva-30-year-old-tawny-port","title":"Dalva Porto Tawny 30 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDalva Porto Tawny 30 ans est un vin muté du Douro, élaboré par C. da Silva, maison de Porto fondée en 1862, à partir de vieux Portos élevés de longues années en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e Dalva est un nom que les amateurs connaissent bien pour ses vieux tawnies et ses Colheitas, et ce 30 ans est une très belle porte d'entrée dans cet univers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'âge indiqué correspond au caractère moyen de l'assemblage, validé par l'Institut des vins du Douro et de Porto (IVDP). Trois décennies en bois donnent au tawny sa robe ambrée et ses notes de fruits secs, de noix, de caramel, d'épices et d'écorce d'orange, avec une texture soyeuse et une finale longue et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un Serra da Estrela bien fait ou un São Jorge affiné, des amandes grillées, un pastel de nata, un pão de ló ou du chocolat noir à la fleur de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de C. da Silva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC. da Silva a été fondée en 1862 et a pris son nom actuel au début du XXe siècle. La maison est surtout connue pour ses Colheitas Dalva, dont de vieux millésimes célèbres comme 1952, 1963 et le Golden White 1971.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-14 °C. Une fois ouvert, il se garde plusieurs semaines, rebouché et debout.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau généreux pour des 30 ans ou pour tout amateur de Porto.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"C. da Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521896419709,"sku":"PTD30","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/dalva-30-year-old-tawny-port-pop.jpg?v=1792139600"},{"product_id":"fraga-alta-rose","title":"Fraga Alta Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Rosé est un vin rosé sec portugais de la vallée du Douro, élaboré à partir des cépages rouges autochtones de la région.\u003c\/strong\u003e Une bouteille simple et joyeuse pour la terrasse, un pique-nique ou un dîner de semaine. On la met au frais, on la sert, et elle fait le travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rosés du Douro sont en général issus de cépages rouges comme le Touriga Nacional et le Tinta Roriz, avec une courte macération pour la couleur. Le style est frais et fruité, avec des fruits rouges, une touche d'agrumes et une finale sèche. À boire jeune, quand le fruit est le plus éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien avec des crevettes grillées, une salade au fromage frais, des sardines ou une assiette de petiscos avec presunto et olives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899565437,"sku":"FragRo","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-rose-illustration.jpg?v=1792096349"},{"product_id":"fraga-alta-white","title":"Fraga Alta Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Blanc est un vin blanc sec portugais de la vallée du Douro, assemblage de trois cépages autochtones : Viosinho, Rabigato et Gouveio.\u003c\/strong\u003e Le Douro est célèbre pour ses rouges et son porto, mais ses blancs d'altitude sont une jolie surprise. Celui-ci est frais, aromatique et facile à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePêche et ananas au nez, avec une touche de fleurs blanches. La bouche est fraîche et équilibrée, avec assez d'acidité pour garder chaque gorgée vive. Le Viosinho apporte corps et arôme, le Rabigato une pointe citronnée, le Gouveio un peu de rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un poisson grillé, des huîtres, une salade de poulet ou un fromage de chèvre de Trás-os-Montes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 9-11 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUne bonne bouteille de tous les jours à garder au frais. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899598205,"sku":"fragbr","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-white-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"fraga-alta-red","title":"Fraga Alta Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Rouge est un vin rouge portugais jeune de la vallée du Douro, mené par le Tinta Barroca et le Tinta Roriz avec une touche de Touriga Nacional.\u003c\/strong\u003e Le rouge du Douro de tous les jours dans sa version la plus généreuse : fruité, souple et facile à boire. Ouvrez-le sans cérémonie, entre amis, avec une bonne assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCouleur vive et attaque alerte, avec des fruits rouges sauvages au nez et une bouche souple et veloutée. Le Tinta Roriz, nom portugais du tempranillo, donne du corps, et le Touriga Nacional ajoute une note florale et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrès bien avec du jambon sec, un fromage affiné, des secretos de porc grillés ou une bifana du café du coin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899630973,"sku":"Fragtinto","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-red-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"fraga-alta-reserva-red-2008","title":"Fraga Alta Reserva Rouge 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFraga Alta Reserva Rouge 2008 est un vin rouge portugais de la vallée du Douro, une Reserva du millésime 2008 qui a déjà passé de nombreuses années en bouteille.\u003c\/strong\u003e Les rouges du Douro évolués sont rares à prix juste, et celui-ci permet de goûter ce que le temps fait aux vins de la vallée. Une belle bouteille pour un long dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vieillissant, les rouges du Douro troquent en général le fruit frais contre des notes de pruneau, de figue, de cuir, d'épices et de sous-bois, et les tanins s'assouplissent jusqu'à devenir soyeux. Attendez-vous à un vin fondu et savoureux plutôt qu'à une bombe de fruit. Chaque vieille bouteille peut varier un peu, et cela fait partie du plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un chevreau ou un agneau rôti, un civet de sanglier, du gibier ou un fromage Serra ou Azeitão bien affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Fraga Alta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFraga Alta est une gamme de vins DOC Douro construite sur les cépages autochtones de la vallée. Nous la proposons pour un Douro honnête, de tous les jours, à prix juste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Redressez la bouteille quelques heures avant l'ouverture et carafez doucement pour laisser le dépôt. À boire dans les 1 à 2 jours.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro, millésime 2008.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau d'anniversaire pour quelqu'un né en 2008. Renseignez-vous à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fraga Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521899663741,"sku":"FragtintoRES","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/fraga-alta-reserva-red-2008-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"quinta-do-romeu-red","title":"Quinta do Romeu Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta do Romeu Rouge est un vin rouge portugais bio du Douro, élaboré à partir de cépages autochtones sur le domaine le plus au nord de l'appellation Douro.\u003c\/strong\u003e Au nord, le Douro est plus frais, et cela se sent : ce rouge est plus vif et plus léger que beaucoup de vins de la vallée. Une excellente bouteille pour ceux qui trouvent les rouges du Douro trop lourds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de Quinta do Romeu sont connus pour leur acidité éclatante, leur côté floral et salin et leur buvabilité. Les fermentations démarrent avec les levures indigènes, le bois est peu ou pas utilisé et le soufre reste bas : le fruit garde sa pureté et sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un poulet rôti, une alheira de Mirandela, du porc grillé ou un plat de champignons et châtaignes de Trás-os-Montes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta do Romeu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta do Romeu a été fondée en 1874 par Clemente Menéres, venu dans la région pour ses chênes-lièges. Aujourd'hui, la famille Menéres cultive 25 hectares de vignes, d'oliviers et de liège, sans pesticides de synthèse depuis 1995.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 15-17 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro, agriculture biologique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta do Romeu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521900515709,"sku":"romeu tinto","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-do-romeu-red-illustration.jpg?v=1792096563"},{"product_id":"mateus-nicolau-de-almeida-trans-douro-express-baixo-corgo-red-2022","title":"Mateus Nicolau de Almeida Trans Douro Express Baixo Corgo Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrans Douro Express Baixo Corgo 2022 est un vin rouge du Douro signé Mateus Nicolau de Almeida, assemblage de plus de dix cépages autochtones de la partie ouest, la plus fraîche, de la vallée.\u003c\/strong\u003e Un Douro avec un autre accent : plus léger, frais et précis, le genre de bouteille qui se vide sans qu'on s'en rende compte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont cofermentés en levures indigènes dans des cuves béton, puis élevés huit mois dans ces mêmes cuves, sans bois. Les dégustations de la gamme jeune évoquent les baies sauvages, le fruit violet, une fraîcheur pierreuse et iodée et une structure serrée. Servez-le un peu frais pour garder cette énergie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParfait avec des sardines grillées sur pain, une alheira, un poulet rôti au piri-piri ou une açorda aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Mateus Nicolau de Almeida\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMateus est le fils de João Nicolau de Almeida et le petit-fils de Fernando Nicolau de Almeida, créateur de Barca Velha. Avec son épouse Teresa Ameztoy, il a lancé ce projet en 2015, avec des vignes en bio et des vins élaborés dans une cave creusée dans le schiste à Vila Nova de Foz Côa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C. Se garde 2 à 3 jours rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, millésime 2022.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça, quand une bouteille est ouverte.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Mateus Nicolau de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521902481789,"sku":"VTRA114-25021562","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/mateus-nicolau-de-almeida-trans-douro-express-baixo-corgo-red-2022-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"portugal-in-tube-white-port-tasting-tube","title":"Portugal in Tube Porto Blanc (Tube de dégustation)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugal in Tube Porto Blanc est un Porto blanc de la vallée du Douro, proposé en tube de dégustation individuel.\u003c\/strong\u003e Il vous fait découvrir la face moins connue du Porto, la blanche, sans ouvrir une bouteille entière.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Porto blanc naît de cépages blancs du Douro comme la Malvasia Fina, le Gouveio ou le Códega, muté à l'eau-de-vie de raisin pour garder une douceur naturelle. Attendez-vous à des notes d'agrumes mûrs, d'abricot, de miel et de fruits secs, avec une texture ronde et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le bien frais à l'apéritif avec des amandes salées, des olives ou du jambon sec. Ou préparez un Portonic : Porto blanc, tonic, glaçons et une tranche d'orange.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Portugal in Tube\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortugal in Tube conditionne des vins portugais en petits tubes : une façon simple de goûter un style avant d'acheter une bouteille, ou d'en rapporter plusieurs dans sa valise. L'étiquette de chaque tube précise le vin qu'il contient.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C, ou sur glace.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTube de dégustation individuel. Le volume exact figure sur l'étiquette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli souvenir de Lisbonne : alignez plusieurs tubes pour une dégustation à la maison.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Portugal In Tube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521903006077,"sku":"vinbrancoPIT","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/portugal-in-tube-white-port-tasting-tube-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"portugal-in-tube-rose-port-tasting-tube","title":"Portugal in Tube Porto Rosé (Tube de dégustation)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugal in Tube Porto Rosé est un Porto rosé de la vallée du Douro, présenté en tube de dégustation individuel.\u003c\/strong\u003e C'est le style de Porto le plus joueur, frais et fruité, une belle surprise pour ceux qui pensent que le Porto est réservé à l'hiver.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Porto rosé est issu de raisins rouges du Douro avec une macération très courte, puis muté pour garder une douceur naturelle. Fraise, framboise, cerise et une touche de rose, avec une finale douce et juteuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le frais à l'apéritif, sur glace avec une fraise, ou avec une tarte aux fruits rouges, une salade de fruits ou un chèvre doux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Portugal in Tube\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortugal in Tube conditionne des vins portugais en petits tubes : une façon simple de goûter un style avant d'acheter une bouteille, ou d'en rapporter plusieurs dans sa valise. L'étiquette de chaque tube précise le vin qu'il contient.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C, ou sur glace.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTube de dégustation individuel. Le volume exact figure sur l'étiquette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli souvenir de Lisbonne : alignez plusieurs tubes pour une dégustation à la maison.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Portugal In Tube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521903366525,"sku":"vinrosePIT","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/portugal-in-tube-rose-port-tasting-tube-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"portugal-in-tube-tawny-port-tasting-tube","title":"Portugal in Tube Porto Tawny (Tube de dégustation)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugal in Tube Porto Tawny est un Porto élevé en fût de la vallée du Douro, présenté en tube de dégustation individuel.\u003c\/strong\u003e Le Tawny est le Porto que beaucoup de Portugais servent après le dîner, et le tube permet de le goûter facilement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Porto Tawny vieillit en fût de bois, où le lent contact avec l'air fait passer sa couleur du rouge à l'ambré et son fruit vers des notes séchées. Figue sèche, raisin sec, noisette grillée, caramel et un peu d'épice, avec une finale douce et ronde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDélicieux avec une crème brûlée, une tarte aux amandes, des pastéis de nata ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Portugal in Tube\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortugal in Tube conditionne des vins portugais en petits tubes : une façon simple de goûter un style avant d'acheter une bouteille, ou d'en rapporter plusieurs dans sa valise. L'étiquette de chaque tube précise le vin qu'il contient.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir légèrement frais, à 12-14 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTube de dégustation individuel. Le volume exact figure sur l'étiquette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli souvenir de Lisbonne : alignez plusieurs tubes pour une dégustation à la maison.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Portugal In Tube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521903432061,"sku":"vintawnyPIT","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/portugal-in-tube-tawny-port-tasting-tube-fond-blanc.jpg?v=1791841247"},{"product_id":"portugal-in-tube-ruby-port-tasting-tube","title":"Portugal in Tube Porto Ruby (Tube de dégustation)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePortugal in Tube Porto Ruby est un jeune Porto rouge de la vallée du Douro, présenté en tube de dégustation individuel.\u003c\/strong\u003e Le Ruby, c'est le Porto le plus fruité, le meilleur point de départ pour comprendre le style.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Porto Ruby vieillit peu de temps, souvent en grandes cuves, pour garder sa couleur rouge profond et son fruit frais. Mûre, cerise, prune et une touche de chocolat, avec une finale douce et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAssociez-le au chocolat noir, à une mousse au chocolat, à un fromage bleu ou à un plateau de fromages avec de la pâte de coing.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Portugal in Tube\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortugal in Tube conditionne des vins portugais en petits tubes : une façon simple de goûter un style avant d'acheter une bouteille, ou d'en rapporter plusieurs dans sa valise. L'étiquette de chaque tube précise le vin qu'il contient.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTube de dégustation individuel. Le volume exact figure sur l'étiquette.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn joli souvenir de Lisbonne : alignez plusieurs tubes pour une dégustation à la maison.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Portugal In Tube","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521903497597,"sku":"vinrubyPIT","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/portugal-in-tube-ruby-port-tasting-tube-fond-blanc.jpg?v=1791841246"},{"product_id":"conceito-contraste-douro","title":"Conceito Contraste Douro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContraste est un vin portugais de la vallée du Douro, élaboré par Rita Ferreira Marques chez Conceito à partir des vignes de sa famille, dans l'est du Douro.\u003c\/strong\u003e C'est la gamme accessible de Conceito, une bonne porte d'entrée chez l'un des petits producteurs les plus respectés du Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContraste existe en rouge et en blanc. Le rouge assemble Touriga Franca, Tinta Roriz et Souzão, et Wine Advocate a décrit un millésime récent comme frais, précis et subtilement concentré, aux tanins mûrs et à la finale sèche. Demandez-nous quelle couleur est disponible avant de commander.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour le rouge, une posta mirandesa, un agneau rôti ou une alheira. Pour le blanc, un poisson grillé, du poulpe ou un fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Conceito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRita Ferreira Marques a étudié la mécanique avant de passer à l'œnologie pour travailler les vignes familiales. Elle s'est formée dans des domaines à Bordeaux, en Californie, en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande avant de revenir dans le Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir le rouge à 16-18 °C et le blanc à 10-12 °C. Se garde 3 jours une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Douro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Conceito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909231997,"sku":"contrasdouro","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/conceito-contraste-douro-illustration.jpg?v=1792096901"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-reserva-white","title":"Quinta de la Rosa Reserva Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa Reserva Blanc est un vin blanc sec portugais de la vallée du Douro, élaboré par la famille Bergqvist sur son domaine de Pinhão à partir de cépages blancs traditionnels du Douro.\u003c\/strong\u003e Un blanc sérieux, de table, capable de vieillir, signé par l'un des noms familiaux les plus connus de la vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMark Squires, de Wine Advocate, a décrit le 2019 comme dense mais vif, avec une finale longue et texturée, et lui donnait au moins dix ans de vie. Ce millésime reposait surtout sur le Viosinho et le Rabigato, avec Arinto, Códega et Gouveio, et avait été élevé six mois, surtout en fûts usagés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez-le avec un poulet rôti, un bacalhau com natas, un turbot grillé ou un fromage de brebis affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta de la Rosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa famille Bergqvist dirige Quinta de la Rosa à Pinhão, au cœur du Douro, depuis 1906. Le domaine produit du Porto et des vins tranquilles du Douro à partir de ses propres vignes au-dessus du fleuve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Se garde 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, vin blanc, Reserva.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de la Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909330301,"sku":"quintarosabrancoreserva","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/quinta-de-la-rosa-reserva-white-fond-blanc.jpg?v=1791841247"},{"product_id":"vieira-de-sousa-vintage-port-2019","title":"Vieira de Sousa Porto Vintage 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieira de Sousa Porto Vintage 2019 est un vin muté portugais de la vallée du Douro, un Porto d'une seule année issu de Quinta da Água Alta, à base de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et d'autres cépages de vieilles vignes.\u003c\/strong\u003e Le Vintage est le sommet des Portos de style ruby, une bouteille à boire dès maintenant après aération ou à garder des années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maison décrit un vin très concentré à la robe profonde, fruité et frais, aux tanins puissants et riches, au corps très robuste et à la longue finale sèche. Les raisins viennent des vignes d'Água Alta et de Bom Dia, de plus de 40 ans, exposées au sud sur schiste. 19,5 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un dessert au chocolat noir, un Stilton ou un Serra da Estrela affiné, des noix grillées ou une terrine de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale de Porto qui fait du vin dans le Douro depuis cinq générations. Elle est aujourd'hui dirigée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa, fidèles aux enseignements d'António Eduardo Vieira de Sousa Borges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Carafez pour laisser le dépôt. À boire dans les 2 à 3 jours après ouverture.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, Porto Vintage 2019.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau durable pour une naissance ou un mariage en 2019.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909625213,"sku":"VDS R 2019","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vieira-de-sousa-vintage-port-2019-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"vieira-de-sousa-fine-ruby-port","title":"Vieira de Sousa Porto Fine Ruby","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Fine Ruby est un porto rouge jeune de la vallée du Douro, assemblé par une maison familiale à partir de Touriga Nacional, Touriga Francesa et Tinta Roriz.\u003c\/strong\u003e C'est le porto dans sa version fraîche et fruitée : simple à ouvrir, facile à partager, et une très bonne porte d'entrée dans les vins mutés portugais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe rubis brillante. Le nez offre des fruits rouges et une touche de prune, la bouche est ronde et généreuse, avec des tanins souples. Les raisins viennent de vignes de plus de 40 ans sur schiste, foulés au pied, puis le vin vieillit en cuve inox pour garder tout son fruit. 19,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec du chocolat noir, une part de Queijo da Serra ou un bleu bien affiné, une tarte aux fruits rouges, ou simplement quelques amandes grillées après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale qui élabore du porto depuis cinq générations, aujourd'hui dirigée par Luísa et Maria Vieira de Sousa. Les raisins des vignes familiales du Douro sont toujours foulés au pied dans des lagares de pierre, au chai de Sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C. Se garde environ 4 semaines une fois ouvert, bouché, à l'abri de la chaleur.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau facile pour les amateurs de vin rouge. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909657981,"sku":"VDS R","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-fine-ruby-porto_09ddb4a3-525b-48cc-aa07-8e3b585f6a1d.png?v=1792064937"},{"product_id":"vieira-de-sousa-fine-white-port","title":"Vieira de Sousa Porto Blanc Fine White","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Fine White est un porto blanc de la vallée du Douro, assemblé par une maison familiale à partir de Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho et Gouveio.\u003c\/strong\u003e Une bouteille polyvalente : servez-le frais avant le repas, ou gardez-le pour le fromage et le dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe or ambré et nez de fruits secs. Une longue macération sur les peaux et un style oxydatif lui donnent une palette aromatique plus large que la plupart des jeunes portos blancs, avec une finale douce et ronde. Vendanges manuelles, foulage au pied en lagares de pierre, élevage en cuve inox. 19,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDes amandes salées ou du jambon sec à l'apéritif, puis des pastéis de nata, un toucinho do céu, une tarte aux fruits ou un fromage de brebis crémeux comme le Queijo de Azeitão. Il se marie aussi très bien au tonic avec une rondelle de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale qui élabore du porto depuis cinq générations, aujourd'hui dirigée par Luísa et Maria Vieira de Sousa. Les raisins des vignes familiales du Douro sont toujours foulés au pied dans des lagares de pierre, au chai de Sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir frais, à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 semaines au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909756285,"sku":"VDS W","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-fine-white-porto_6d904a17-f376-462a-98bc-5ba1b6909d98.png?v=1792064937"},{"product_id":"vieira-de-sousa-20-year-old-white-port","title":"Vieira de Sousa Porto Blanc 20 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Blanc 20 ans est un porto blanc de vieillissement de la vallée du Douro, élaboré par une maison familiale à partir de Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho et Gouveio.\u003c\/strong\u003e Le vieux porto blanc est l'un des styles les plus rares du Douro, et celui-ci se déguste lentement, avec des amis qui aiment parler de ce qu'ils ont dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe or profond. Un nez fin et élégant de noix, d'écorce d'orange et de figues sèches, d'une grande complexité. Les raisins sont foulés au pied en lagares de pierre avec une longue macération, et les lots, issus de vins anciens, passent des décennies en grands foudres avant l'assemblage. 20 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec un fromage affiné comme le Queijo da Serra Velho, du foie gras, des noix grillées et des figues sèches, une crème brûlée, ou un toucinho do céu et les douceurs conventuelles aux amandes et aux œufs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale qui élabore du porto depuis cinq générations, aujourd'hui dirigée par Luísa et Maria Vieira de Sousa. Les raisins des vignes familiales du Douro sont toujours foulés au pied dans des lagares de pierre, au chai de Sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Se garde environ 2 mois une fois ouvert, bouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau marquant pour un amateur de porto. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521909821821,"sku":"VDS W 20","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-white-porto-20y.png?v=1792064941"},{"product_id":"vieira-de-sousa-vintage-port-2009","title":"Vieira de Sousa Porto Vintage 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Vintage 2009 est un porto Vintage de la vallée du Douro issu d'un seul domaine, la Quinta do Roncão Pequeno, à partir de Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz et d'autres vieux cépages du Douro.\u003c\/strong\u003e Le Vintage est le sommet de la hiérarchie du porto, un vin d'une seule année déclarée, et un 2009, plus de quinze ans après sa vendange, mérite une belle table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrès concentré, robe opaque, arômes de fruits frais, bouche pleine aux tanins riches et finale puissante et longue. Les vignes, exposées plein sud, ont plus de 40 ans et poussent sur schiste, avec plus de dix cépages plantés ensemble. Vendange manuelle en petites caisses, tri, éraflage et foulage au pied en lagares de pierre. 20 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec un Queijo da Serra ou un Stilton, du chocolat noir, des noix ou un plat de gibier mijoté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale qui élabore du porto depuis cinq générations, aujourd'hui dirigée par Luísa et Maria Vieira de Sousa. Les raisins des vignes familiales du Douro sont toujours foulés au pied dans des lagares de pierre, au chai de Sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eRedresser la bouteille la veille, décanter pour retirer le dépôt et servir à 16-18 °C. À boire dans les 2 à 3 jours une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un anniversaire ou une naissance en 2009.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521910903165,"sku":"VDSvintage2009","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-vintage-2009.png?v=1792064937"},{"product_id":"bajancas-grande-reserva-red","title":"Bajancas Grande Reserva Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBajancas Grande Reserva est un vin rouge du Douro, assemblage des cépages rouges traditionnels de la vallée comme la Touriga Nacional et la Tinta Roriz.\u003c\/strong\u003e Grande Reserva est la mention la plus haute sur une étiquette portugaise, réservée aux meilleurs lots. Une bouteille pour un dîner qui prend son temps, avec une belle viande.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes notes des cavistes parlent d’une robe rubis profond, de fruits rouges et de notes terreuses, avec une bouche complexe et structurée. Les rouges du Douro de ce niveau montrent souvent des baies noires, une touche de ciste et d’épices, des tanins fermes et une finale longue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOuvrez-le avec un rôti de bœuf, une posta mirandesa, une épaule d’agneau confite ou un chevreau rôti aux pommes de terre. Un Serra da Estrela affiné lui va aussi très bien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Bajancas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBajancas est une marque du Douro qui produit des rouges Reserva et Grande Reserva à partir des cépages classiques de la région. Le Douro, avec ses terrasses de schiste, est la plus ancienne région viticole délimitée du Portugal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. Carafer 30 minutes avant. Se garde 2 à 3 jours rebouché\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau sûr pour les amateurs de rouge du Douro. Demandez-le au verre à notre bar de Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Bajancas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521913033085,"sku":"VBAJ307-25032632","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/bajancas-grande-reserva-red-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"menin-reserva-white","title":"Menin Reserva Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenin Reserva Blanc est un vin blanc du Douro de Menin Douro Estates, issu des cépages blancs autochtones de la vallée.\u003c\/strong\u003e Les blancs du Douro naissent dans des vignes d’altitude, plus fraîches, et allient maturité et fraîcheur. Ce Reserva a la profondeur pour accompagner un vrai repas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes blancs Reserva du Douro montrent en général des agrumes, de la pêche blanche et un côté minéral, parfois une touche grillée de l’élevage en fût, avec une finale fraîche et persistante. Viosinho et Gouveio sont des cépages courants dans la région.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le avec une dorade grillée, un polvo à lagareiro, un poulet à la crème ou des fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Menin Douro Estates\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMenin Douro Estates cultive environ 55 hectares dans le Douro, dont dix de vieilles vignes, autour de la Quinta da Costa de Cima. Son chai fonctionne par gravité et, en 2021, la maison a repris les vins Horta Osório.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir entre 10 et 12 °C. Se garde 3 à 4 jours au réfrigérateur après ouverture\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau malin pour ceux qui croient que le Douro ne fait que du rouge. Demandez-le au verre à notre bar de Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Menin Douro Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521913524605,"sku":"meninreservabranco","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/menin-reserva-white-fond-blanc.jpg?v=1791841247"},{"product_id":"menin-reserva-red","title":"Menin Reserva Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenin Reserva Rouge est un vin rouge du Douro de Menin Douro Estates, assemblé à partir des cépages rouges traditionnels de la vallée.\u003c\/strong\u003e Un rouge du Douro généreux et moderne, avec la maturité et la structure qui font la réputation de la région. À ouvrir avec une belle pièce de bœuf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes rouges Reserva du Douro montrent souvent des fruits noirs, de la prune, une touche de ciste et d’épices, un boisé bien intégré et des tanins fermes mais mûrs. Touriga Nacional et Touriga Franca sont les cépages piliers de la région.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le avec une côte de bœuf grillée, une posta mirandesa, un agneau rôti au romarin ou une alheira avec un œuf au plat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Menin Douro Estates\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMenin Douro Estates cultive environ 55 hectares dans le Douro, dont dix de vieilles vignes, autour de la Quinta da Costa de Cima. Son chai fonctionne par gravité et, en 2021, la maison a repris les vins Horta Osório.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. Carafer 30 minutes avant. Se garde 2 à 3 jours rebouché\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau sûr pour les amateurs de rouge du Douro. Demandez-le au verre à notre bar de Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Menin Douro Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521913917821,"sku":"meninreservatinto","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/menin-douro-reserva-tinto-garrafa-scaled.webp?v=1792064936"},{"product_id":"luis-seabra-xisto-ilimitado-red","title":"Luís Seabra Xisto Ilimitado Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXisto Ilimitado est un vin rouge du Douro signé Luís Seabra, assemblage complanté de vieilles vignes de Touriga Franca, Tinta Amarela ou Tinta Roriz sur schiste.\u003c\/strong\u003e Il montre un autre Douro : plus léger, plus frais et plus transparent que le style puissant classique. Un rouge pour ceux qui aiment l’élégance et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes derniers millésimes viennent de vignes plantées entre 1960 et 1980 dans le Cima Corgo, vinifiées en grappes entières avec levures indigènes, en partie foulées au pied en lagar de pierre. La critique évoque grenade, myrtille, zeste d’orange, une touche florale, des tanins fins et une finale sèche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEssayez-le avec un agneau rôti, des sardines grillées sur pain, une ratatouille, un magret de canard ou un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos de Luís Seabra\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLuís Seabra a longtemps été œnologue pour de grandes maisons du Douro avant de lancer sa propre marque. Il produit des vins peu interventionnistes qui mettent le lieu en avant, dans le Douro, le Vinho Verde et le Dão.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir entre 15 et 17 °C, légèrement frais. Se garde 2 à 3 jours rebouché\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour ceux qui pensent connaître le Douro. Demandez-le au verre à notre bar de Graça\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Luís Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521914343805,"sku":"LSV Tinto","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/luis-seabra-xisto-ilimitado-red-fond-blanc.jpg?v=1791841245"},{"product_id":"luis-seabra-xisto-ilimitado-white","title":"Luís Seabra Xisto Ilimitado Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Xisto Ilimitado Blanc de Luís Seabra est un vin blanc portugais du Douro, élaboré surtout à partir de Rabigato, avec du Gouveio, du Códega et du Viosinho.\u003c\/strong\u003e « Schiste illimité » : tout est dit. Un blanc du Douro frais et minéral qui montre l'élégance de la région au-delà du porto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez offre des fruits à noyau et à pépins, du silex, de la pierre mouillée et du poivre blanc. La bouche est vive et minérale, sur le citron, la pomme verte et la poire, avec une touche florale et une note d'ardoise qui porte la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssociez-le à une dorade grillée, une salade de poulpe, des palourdes à la coriandre, un fromage de chèvre ou quelques huîtres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Luís Seabra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis près de vingt ans, Luís Seabra fait partie des vignerons indépendants qui font revivre les vieux vignobles portugais, avec une attention portée aux vieilles vignes, au sol et à l'intervention minimale. Eric Asimov, critique vin du New York Times, compte ses vins parmi les plus passionnants du Portugal, en blanc comme en rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 10 et 12 °C. Se garde 3 à 4 jours au réfrigérateur après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn cadeau malin pour qui croit que le Douro ne fait que du rouge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Luís Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521923125629,"sku":"VLUI421-25061249","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/bt_696fd07f73d98.jpg?v=1792065027"},{"product_id":"2160-viosinho-reserva-white","title":"2160 Viosinho Reserva Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe 2160 Viosinho Reserva Blanc est un vin blanc portugais du Douro, élaboré uniquement à partir de Viosinho, l'un des plus beaux cépages blancs autochtones de la région.\u003c\/strong\u003e Un Reserva pour ceux qui aiment les blancs de corps et de profondeur, une bouteille qui a sa place à table plutôt que dans le seau à glace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le Douro, le Viosinho est réputé pour allier fruit mûr et fraîcheur naturelle. Il apporte en général des arômes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, avec une texture ronde et crémeuse et une bonne acidité. En style Reserva, attendez plus d'ampleur et de longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un poulet rôti, un bacalhau com natas, un turbot ou un bar grillé, ou un Azeitão crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de 2160\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2160 est une gamme de vins du Douro qui comprend aussi Onde Tudo Nasce, un blanc d'Arinto, Malvasia Fina et Viosinho. Ce Reserva met en avant le Viosinho seul, un cépage d'ordinaire assemblé. Demandez-nous en boutique pour en savoir plus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 10 et 12 °C, pas trop froid. Se garde 3 à 4 jours au réfrigérateur après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn bon cadeau pour qui aime les blancs riches et gastronomiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"2160","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521923551613,"sku":"VEXA429-25062081","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/2160-viosinho-reserva-white-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"2160-onde-tudo-nasce-white","title":"2160 Onde Tudo Nasce Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe 2160 Onde Tudo Nasce Blanc est un vin blanc portugais du Douro, assemblé à partir d'Arinto, Malvasia Fina et Viosinho.\u003c\/strong\u003e Son nom signifie « là où tout commence » : un blanc du Douro frais et facile, pour l'apéritif, les déjeuners en terrasse et le poisson du soir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNez de paille et de citron, avec de la poire blanche, de la prune blanche, une légère touche d'ananas et une pointe de fruits tropicaux. La bouche montre le caractère minéral typique du Douro et une belle structure pour son prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec des pâtés, des fromages de brebis, des sardines grillées, une salade de thon ou des peixinhos da horta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de 2160\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2160 est une gamme de vins du Douro qui comprend aussi un Viosinho Reserva monocépage. Onde Tudo Nasce réunit trois cépages portugais classiques : l'Arinto pour l'acidité, la Malvasia Fina pour l'arôme et le Viosinho pour le corps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 8 et 10 °C. Se garde 3 jours au réfrigérateur après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"2160","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521923617149,"sku":"V216430-25062079","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/2160-onde-tudo-nasce-white-fond-blanc.jpg?v=1791841160"},{"product_id":"bajancas-reserva-red","title":"Bajancas Reserva Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bajancas Reserva Rouge est un vin rouge portugais du Douro, issu du trio classique Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz.\u003c\/strong\u003e Un rouge du Douro généreux et bien construit, idéal pour un rôti du dimanche ou un long dîner entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'éraflage complet et une longue macération pour les deux Touriga donnent un nez complexe de fruits noirs et de violette. La Tinta Roriz, aussi appelée Aragonez, apporte du corps et des tanins fins, et des remontages soignés donnent une texture souple et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un bœuf grillé, une posta mirandesa, un chevreau rôti ou un bacalhau grillé à l'huile d'olive et aux pommes de terre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Bajancas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBajancas élabore des vins rouges et blancs dans le Douro à partir des cépages autochtones de la région. Le Douro est la plus ancienne région viticole délimitée du monde, avec des terrasses de schiste escarpées qui donnent à ses rouges concentration et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. Se garde 3 à 4 jours après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bajancas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521923649917,"sku":"VBAJ431-25062315","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/bajancas-reserva-red-douro.jpg?v=1791840039"},{"product_id":"bajancas-reserva-white","title":"Bajancas Reserva Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Bajancas Reserva Blanc est un vin blanc portugais du Douro, assemblé à partir de quatre cépages autochtones : Viosinho, Rabigato, Gouveio et Códega.\u003c\/strong\u003e Un blanc de caractère, plein de fruit, avec une fraîcheur de pierre qui donne envie d'un deuxième verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne explosion de fruits blancs au nez comme en bouche, avec une touche minérale qui évoque les galets de rivière. Le Rabigato apporte tension et agrumes, le Viosinho et le Gouveio de la rondeur, et la finale est nette et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait avec un poisson grillé et des pommes de terre rôties à l'huile d'olive, comme le suggère le producteur. Essayez-le aussi avec un riz au poulpe, des crevettes grillées ou un chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Bajancas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBajancas élabore des vins rouges et blancs dans le Douro à partir des cépages autochtones de la région. Les blancs du Douro viennent surtout de vignes plus hautes et plus fraîches, où des cépages comme le Rabigato et le Códega gardent leur fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 10 et 12 °C. Se garde 3 à 4 jours au réfrigérateur après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bajancas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521923748221,"sku":"VBAJ434-25070780","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/bajancas-reserva-white-fond-blanc.jpg?v=1791841159"},{"product_id":"vieira-de-sousa-vintage-port-2015","title":"Vieira de Sousa Porto Vintage 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Porto Vintage 2015 est un porto Vintage portugais issu d'un seul domaine du Douro, la Quinta da Água Alta, élaboré par une famille qui cultive la vigne à porto depuis cinq générations.\u003c\/strong\u003e Un porto dense et puissant à ouvrir pour une grande occasion ou à garder en cave des années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe opaque et très concentrée. Le nez montre des fruits noirs frais, la bouche est ample, avec des tanins riches et une finale longue et robuste. Avec 20 % d'alcool et 103 g\/L de sucres résiduels, il est fait pour vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un Serra da Estrela bien fait, un Stilton ou un Roquefort, un dessert au chocolat noir, ou tout simplement seul après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison de porto familiale du Cima Corgo, dirigée aujourd'hui par la cinquième génération, Luísa et Maria Vieira de Sousa. Ce Vintage vient de vignes de plus de 40 ans exposées au sud, en haut de la Quinta da Água Alta, sur schiste, vendangées à la main en septembre et élevées en grands foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C, après carafage. À boire de préférence dans les jours qui suivent l'ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, 20 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un anniversaire ou une naissance en 2015.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924239741,"sku":"vieiravintage2015","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-vintage-2015.png?v=1792065029"},{"product_id":"vieira-de-sousa-50-year-old-tawny-port","title":"Vieira de Sousa Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Porto Tawny 50 ans est un porto Tawny portugais du Douro, assemblé à partir de vins qui ont passé au moins 50 ans en fût de chêne.\u003c\/strong\u003e L'un des styles de porto les plus rares, une bouteille pour un anniversaire marquant, un mariage ou un moment que l'on veut garder en mémoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe tawny profonde, au disque doré aux reflets verts, signe d'un grand âge. Le nez est de style ancien, mais vif et délicat. En bouche, des notes concentrées de café et de liqueur mènent à une finale très longue, nette et croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des amandes et des noix grillées, une crème brûlée ou des pastéis de nata, un bon cigare, ou seul, lentement, après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison de porto familiale du Douro, dirigée aujourd'hui par la cinquième génération, Luísa et Maria Vieira de Sousa. Ce Tawny vient de vignes de plus de 40 ans sur schiste, foulées au pied en lagares de pierre, mutées puis élevées des décennies en fûts et foudres de chêne français dans les chais familiaux du Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 14 et 16 °C, dans un petit verre. Se garde plusieurs semaines après ouverture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, 20 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn cadeau exceptionnel pour des 50 ans ou des noces d'or.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924272509,"sku":"vieiratawny50","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-tawny-porto-50y.png?v=1792065028"},{"product_id":"vieira-de-sousa-late-bottled-vintage-port-2008","title":"Vieira de Sousa Porto Late Bottled Vintage 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Porto Late Bottled Vintage 2008 est un porto LBV portugais du Douro, élaboré par une maison familiale à partir de Touriga Nacional, Touriga Francesa et Tinta Roriz issues de vieilles vignes.\u003c\/strong\u003e Le 2008 est un LBV mûr et profond, et un joli clin d'œil à l'année où la famille a recommencé à mettre son porto en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe style maison offre une robe profonde, un fruit rouge concentré, des tanins fins, du volume et une acidité fraîche. Plus de quinze ans après la vendange, attendez-vous à un fruit qui a évolué vers les fruits secs et les épices, avec une finale souple et longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un Serra da Estrela bien fait ou un bleu, un gâteau au chocolat noir, un canard rôti aux figues, ou seul en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison de porto familiale du Cima Corgo, menée aujourd'hui par la cinquième génération, Luísa et Maria Vieira de Sousa. La famille cultive près de 60 hectares répartis sur cinq quintas, et ses LBV viennent des vignes les plus vieilles et les plus hautes de la Quinta da Água Alta et de la Quinta do Bom Dia, sur schiste, vendangées à la main en septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. Se garde 3 à 4 semaines après ouverture, bouché, à l'abri de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un anniversaire ou une naissance en 2008.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924305277,"sku":"vieiraLBV2008","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-lbv.png?v=1792065028"},{"product_id":"vieira-de-sousa-late-bottled-vintage-port-2011","title":"Vieira de Sousa Porto Late Bottled Vintage 2011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Porto Late Bottled Vintage 2011 est un porto LBV portugais du Douro, élaboré par une maison familiale à partir de Touriga Nacional, Touriga Francesa et Tinta Roriz issues de vieilles vignes.\u003c\/strong\u003e 2011 a été un millésime salué dans le Douro, et un LBV de cette année est une belle façon de goûter le millésime sans attendre des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe style LBV de Vieira de Sousa offre une robe profonde et vive, un fruit rouge concentré, des tanins fins, du volume et une acidité fraîche qui équilibre l'ensemble. Avec le temps en bouteille, le fruit prend des notes de figue sèche, de cacao et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un Serra da Estrela bien fait ou un bleu, un gâteau au chocolat noir, un canard rôti aux figues, ou seul en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison de porto familiale du Cima Corgo, menée aujourd'hui par la cinquième génération, Luísa et Maria Vieira de Sousa. La famille cultive près de 60 hectares répartis sur cinq quintas, et ses LBV viennent des vignes les plus vieilles et les plus hautes de la Quinta da Água Alta et de la Quinta do Bom Dia, sur schiste, vendangées à la main en septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. Se garde 3 à 4 semaines après ouverture, bouché, à l'abri de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un anniversaire ou une naissance en 2011.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521924403581,"sku":"vieiraLBV2011","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-lbv_655e682d-edc5-4817-9c2f-2c260986c4cf.png?v=1792065028"},{"product_id":"vieira-de-sousa-late-bottled-vintage-port-2012","title":"Vieira de Sousa Porto Late Bottled Vintage 2012","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vieira de Sousa Porto Late Bottled Vintage 2012 est un porto LBV portugais du Douro, élaboré par une maison familiale à partir de Touriga Nacional, Touriga Francesa et Tinta Roriz issues de vieilles vignes.\u003c\/strong\u003e Un porto riche et prêt à boire, qui offre une bonne part du plaisir d'un Vintage sans carafage ni attente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous au style LBV de la maison : une robe profonde et vive, un fruit rouge concentré, des tanins fins et beaucoup de volume, avec une acidité fraîche qui garde l'équilibre et appelle la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un Serra da Estrela bien fait ou un bleu, un gâteau au chocolat noir, un canard rôti aux figues, ou seul en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison de porto familiale du Cima Corgo, menée aujourd'hui par la cinquième génération, Luísa et Maria Vieira de Sousa. La famille cultive près de 60 hectares répartis sur cinq quintas, et ses LBV viennent des vignes les plus vieilles et les plus hautes de la Quinta da Água Alta et de la Quinta do Bom Dia, sur schiste, vendangées à la main en septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. 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Le vin passe 5 à 8 ans en grands fûts de chêne anciens avant l'assemblage : la douceur reste fraîche et fondue, jamais lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des pastéis de nata, un toucinho do céu, une tarte aux amandes ou une tranche de Serra da Estrela. Légèrement rafraîchi, il accompagne aussi les noix grillées et les figues sèches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale de Porto riche de cinq générations, aujourd'hui dirigée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa. Les raisins viennent des propriétés de la famille dans la vallée du Douro et sont encore foulés au pied dans des lagares de pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C, un peu plus frais en été. Se garde 4 à 6 semaines une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto, 20 % vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau facile pour qui visite le Portugal. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521930531197,"sku":"VTAW538-25102742","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-fine-tawny-porto.png?v=1792065028"},{"product_id":"conceito-contraste-douro-red","title":"Conceito Contraste Douro Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConceito Contraste Douro Rouge est un vin rouge portugais de la DOC Douro, élaboré par Rita Ferreira Marques à partir de Touriga Franca, Tinta Roriz et Souzão cultivés en bio.\u003c\/strong\u003e Il montre le visage frais du Douro : beaucoup de fruit, aucune lourdeur, et une bouteille à ouvrir un soir de semaine, sans attendre une occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'importateur indique pour le 2022 50 % de Touriga Franca, 25 % de Tinta Roriz et 25 % de Souzão, à 14 %. La Touriga Franca apporte des fruits noirs et une touche florale, le Souzão une couleur profonde et une acidité vive. Mûre, prune, une pointe d'épices et des tanins mûrs et souples.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des secretos de porc noir grillés, un burger, un chouriço flambé ou un risotto aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Conceito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConceito est le projet de la vigneronne Rita Ferreira Marques, qui a grandi dans les vignes familiales du Douro oriental. Passée de l'ingénierie mécanique à l'œnologie, elle s'est formée à Bordeaux, en Californie, en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande avant de rentrer chez elle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Se garde 2 à 3 jours une fois ouvert, bouchon remis.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, viticulture biologique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Conceito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521931678077,"sku":"VCON566-25112590","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/conceito-contraste-douro-red-fond-blanc.jpg?v=1791841204"},{"product_id":"conceito-contraste-douro-white","title":"Conceito Contraste Douro Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConceito Contraste Douro Blanc est un vin blanc sec portugais de la DOC Douro, élaboré par Rita Ferreira Marques à partir d'Arinto, Códega, Rabigato et Gouveio.\u003c\/strong\u003e Un blanc vif et aromatique, délicieux par une journée chaude, qui prouve que le Douro ne fait pas que de grands rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'importateur indique pour le 2022 30 % d'Arinto, 30 % de Códega, 30 % de Rabigato et 10 % de Gouveio, à 13 % et parfaitement sec. Agrumes, pomme verte, herbes fraîches et une finale minérale, légèrement saline. The Wine Advocate a décrit un millésime précédent comme aromatique et herbacé, idéal par temps chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des sardines grillées, une salade de poulpe, un bacalhau à Brás ou un chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Conceito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConceito est le projet de la vigneronne Rita Ferreira Marques, qui a grandi dans les vignes familiales du Douro oriental. Passée de l'ingénierie mécanique à l'œnologie, elle s'est formée à Bordeaux, en Californie, en Afrique du Sud, en Australie et en Nouvelle-Zélande avant de rentrer chez elle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 9-11 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, vignes en conversion bio.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Conceito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521931710845,"sku":"VCON567-25112575","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/conceito-contraste-douro-white-fond-blanc.jpg?v=1791841203"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-douro-rose","title":"Quinta de la Rosa Douro Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa Douro Rosé est un rosé sec portugais de la vallée du Douro, élaboré par la famille Bergqvist sur son domaine historique de porto, à partir de cépages rouges locaux.\u003c\/strong\u003e C'est la bouteille à rafraîchir pour un déjeuner en terrasse, un pique-nique ou une longue soirée d'été à Lisbonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes rosés du Douro naissent en général des mêmes cépages rouges autochtones que les rouges de la région, vendangés plus tôt pour garder la fraîcheur. Attendez-vous à une robe rose pâle, des petits fruits rouges, une touche d'agrume et une finale sèche et nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec des gambas grillées, une salade de thon, quelques petiscos ou une simple salade de tomates à l'origan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta de la Rosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Quinta de la Rosa a été offerte en 1906 en cadeau de baptême à Claire Feuerheerd, grand-mère de l'actuelle propriétaire Sophia Bergqvist, dont la famille produit du porto depuis 1815. Depuis les années 1990, le domaine compte parmi les pionniers des grands vins tranquilles du Douro, avec Jorge Moreira à la vinification depuis 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 8-10 °C. Se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Quinta de la Rosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521931776381,"sku":"VQUI569-25112532","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/687681deba7f2418a3fffea1_LaRosaRose.webp?v=1792139600"},{"product_id":"vieira-de-sousa-20-year-old-tawny-port","title":"Vieira de Sousa Porto Tawny 20 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieira de Sousa Porto Tawny 20 ans est un vin muté du Douro, élaboré par une famille de vignerons à partir de ses propres vieilles vignes et vieilli vingt ans en fûts de chêne.\u003c\/strong\u003e La bouteille d'un grand dîner, ou un cadeau dont on se souvient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe ambrée aux reflets cuivrés. Au nez, orange confite et une touche de citron confit, fruits secs, épices fines avec une pointe de cardamome et un caramel léger. Les longues années en bois rendent la bouche soyeuse et noisettée, avec une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec une crème brûlée ou un leite creme, une tarte aux noix de pécan ou aux amandes, un toucinho do céu, ou un Serra da Estrela affiné. Il se suffit aussi à lui-même avec quelques amandes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale du Douro qui élabore du Porto depuis cinq générations, aujourd'hui menée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa Borges. La famille cultive ses propres vieilles vignes sur schiste au bord du Douro, et le chai se trouve à la Quinta da Fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C, légèrement frais. Se garde environ 2 mois une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto, tawny de vieillissement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau classique du Portugal. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521933218173,"sku":"VPOR601-25122980","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-tawny-porto-20y.png?v=1792065081"},{"product_id":"vieira-de-sousa-late-bottled-vintage-port-2018","title":"Vieira de Sousa Porto LBV 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieira de Sousa Porto LBV 2018 est un vin muté rouge du Douro, élaboré par une famille de Porto à partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et d'autres cépages issus de ses vieilles vignes.\u003c\/strong\u003e Un LBV offre la profondeur d'un seul millésime dans un Porto prêt à boire, sans attendre des décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe profonde et brillante. Fruits rouges et noirs concentrés au nez, jeunes et vifs. La bouche est riche et ample, avec des tanins fins et une acidité qui garde de la fraîcheur et de l'équilibre. Un LBV vient d'une seule récolte, ici 2018, et passe quatre à six ans en bois ou en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un gâteau au chocolat noir, un plateau avec Serra da Estrela ou Stilton, des figues et des noix, ou des fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale du Douro qui élabore du Porto depuis cinq générations, aujourd'hui menée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa Borges. La famille cultive ses propres vieilles vignes sur schiste au bord du Douro, et le chai se trouve à la Quinta da Fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. 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Fruits rouges et noirs concentrés au nez, jeunes et vifs. La bouche est riche et ample, avec des tanins fins et une acidité qui garde de la fraîcheur et de l'équilibre. Un LBV vient d'une seule récolte, ici 2019, et passe quatre à six ans en bois ou en cuve avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec un gâteau au chocolat noir, un plateau avec Serra da Estrela ou Stilton, des figues et des noix, ou des fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale du Douro qui élabore du Porto depuis cinq générations, aujourd'hui menée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa Borges. La famille cultive ses propres vieilles vignes sur schiste au bord du Douro, et le chai se trouve à la Quinta da Fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 16-18 °C. Se garde 1 à 2 semaines une fois ouvert, rebouché.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto, Late Bottled Vintage 2019.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn beau cadeau pour un dîner. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521937052029,"sku":"VPOR639-26032735","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-lbv_98b93d37-f736-4f58-83e1-93efe70b0fd3.png?v=1792065081"},{"product_id":"dalva-40-year-old-tawny-port","title":"Dalva Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDalva Porto Tawny 40 ans est un vin muté rare du Douro, assemblage de Portos vieillis en moyenne quatre décennies en fûts de chêne par la maison C. da Silva, à Gaia.\u003c\/strong\u003e Le Porto dans ce qu'il a de plus concentré et de plus méditatif, pour un grand anniversaire ou un cadeau d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuarante ans de bois donnent au Porto une robe ambre profond aux reflets vert olive. Les vieux tawnys de cet âge offrent figues sèches, noix, écorce d'orange, caramel, café et épices anciennes, avec une bouche dense et soyeuse et une finale qui dure de longues minutes. Un petit verre suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec du chocolat noir, une crème brûlée, des fruits secs ou un bleu puissant. Beaucoup le préfèrent seul, après le dîner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Dalva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDalva est la marque de Porto de C. da Silva, maison fondée en 1862 à Vila Nova de Gaia, face à Porto. Elle est surtout réputée pour ses vieux tawnys, ses colheitas et ses Portos blancs âgés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 14-16 °C. Se garde 2 à 3 mois une fois ouvert, debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto, tawny 40 ans.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau mémorable pour un grand anniversaire. Demandez s'il est ouvert au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Dalva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521943572861,"sku":"VPOR660-26042863","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/dalva-40-year-old-tawny-port-pop.jpg?v=1791921568"},{"product_id":"vieira-de-sousa-10-year-old-tawny-port-75-cl","title":"Vieira de Sousa Porto Tawny 10 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieira de Sousa Porto Tawny 10 ans est un vin muté du Douro, élaboré à partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et d'autres cépages issus des vignes familiales, âgées de plus de 40 ans.\u003c\/strong\u003e La porte d'entrée idéale vers les Portos de vieillissement : souple, noisetté et prêt à servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDix ans et plus en fûts de chêne et grands foudres lui donnent des reflets tuilés. Fruits secs et prune rouge mûre au nez, puis une bouche souple et chaleureuse, aux notes de bois et de fruits secs grillés. 19,5 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-le avec des pastéis de nata, un gâteau aux amandes grillées, une crème caramel, ou un plateau avec Azeitão et Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale du Douro qui élabore du Porto depuis cinq générations, aujourd'hui menée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa Borges. La famille cultive ses propres vieilles vignes sur schiste au bord du Douro, et le chai se trouve à la Quinta da Fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 12-14 °C, légèrement frais. Inutile de le carafer. Se garde environ 2 mois une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto, tawny de vieillissement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn excellent premier Porto de vieillissement, et un cadeau facile. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521943703933,"sku":"VTAW661-2604287","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-tawny-porto-10y.png?v=1792065081"},{"product_id":"vieira-de-sousa-10-year-old-white-port-75-cl","title":"Vieira de Sousa Porto Blanc 10 ans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieira de Sousa Porto Blanc 10 ans est un vin muté du Douro, assemblage de Rabigato, Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio et d'autres cépages blancs des vignes familiales.\u003c\/strong\u003e Le Porto blanc de vieillissement est l'un des secrets les mieux gardés du Douro, et celui-ci est une très belle façon de le découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe dorée. Arômes complexes de raisins secs, de noix, d'écorce d'orange et de figues sèches. Les raisins fermentent avec leurs peaux dans des lagares en pierre, puis le vin vieillit en foudres de 5 000 litres. Riche et doux, 20 % d'alcool, avec une longue finale de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le frais avec du foie gras, un plateau avec de l'Azeitão, une tarte aux amandes, ou des fruits secs grillés à l'apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale du Douro qui élabore du Porto depuis cinq générations, aujourd'hui menée par les sœurs Luísa et Maria Vieira de Sousa Borges. La famille cultive ses propres vieilles vignes sur schiste au bord du Douro, et le chai se trouve à la Quinta da Fonte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. Inutile de le carafer. Se garde environ 2 mois une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille de 75 cl, DOC Porto, Porto blanc de vieillissement.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUn cadeau qui surprend même les amateurs de Porto. Demandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521944031613,"sku":"V10-662-26042882","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vieira-de-sousa-10-year-old-white-port-75-cl-fond-blanc.jpg?v=1791841261"},{"product_id":"flume-douro-red-2020","title":"Flume Douro Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Flume Douro Rouge 2020 est un vin rouge portugais issu de la vallée du Douro, la région viticole aux coteaux escarpés et en terrasses du nord du Portugal, du millésime 2020.\u003c\/strong\u003e Un rouge de table, idéal pour un dîner entre amis ou un rôti du dimanche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes rouges du Douro sont généralement issus d'assemblages de cépages autochtones tels que la Touriga Nacional, la Touriga Franca et la Tinta Roriz. Ils sont reconnus pour leurs arômes de fruits noirs et rouges mûrs, leurs notes de violette, de cacao et d'épices, leur structure ferme mais équilibrée et leur longue finale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le avec une posta mirandesa, un agneau rôti, du cabri, un bacalhau com broa ou un fromage de brebis affiné tel que le Serra da Estrela.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÀ propos du Douro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Douro est l'une des plus anciennes régions viticoles délimitées au monde, principalement connue pour être le berceau du Porto. Ses coteaux schisteux et ses étés chauds et secs produisent des rouges concentrés, profonds et frais ; la région est aujourd'hui aussi célèbre pour ses vins de table que pour son Porto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eServir entre 16 et 18 °C. Une fois ouvert, rebouchez et conservez 2 à 3 jours dans un endroit frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVin rouge, millésime 2020.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDemandez-nous conseil à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gota D'Álcool","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521945768317,"sku":"VFLU673-26052196","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/flume-douro-red.jpg?v=1791840077"},{"product_id":"vieira-de-sousa-extra-dry-white-port","title":"Vieira de Sousa Porto Blanc Extra Dry","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieira de Sousa Extra Dry est un Porto blanc de la vallée du Douro, élaboré par une maison familiale à partir de Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio et Verdelho.\u003c\/strong\u003e L'Extra Dry est le style de Porto blanc le plus sec : la bouteille des apéritifs, des soirées d'été et du vrai Porto tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRobe paille dorée, nez vif d'orange et d'agrumes. Une partie des lots est élevée en fûts de chêne, ce qui apporte un peu de gras et de complexité, équilibrés par un fruit frais et une finale nette et sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le bien frais avec des amandes salées, des olives et du presunto, ou avec un poisson blanc grillé et un plateau de fromages doux. Pour un Porto tonic : un volume de Porto pour deux de tonic, beaucoup de glaçons et une tranche d'orange ou une feuille de menthe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Vieira de Sousa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieira de Sousa est une maison familiale du Douro, connue pour ses tawnies âgés et ses vieux Portos blancs. La famille cultive la vigne dans la vallée depuis des générations et met aujourd'hui en bouteille ses propres Portos et vins du Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 6-8 °C. Se garde 2 à 3 semaines au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouteille : 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDemandez-le au verre à notre bar de Graça.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521946194301,"sku":"VWHI686-26062249","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/6372\/2877\/files\/vs-white-porto-extra-dry.png?v=1792065082"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-white","title":"Quinta de la Rosa Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuinta de la Rosa Blanc est un vin blanc portugais de la vallée du Douro, élaboré par un domaine familial de Pinhão, au cœur du pays du Porto.\u003c\/strong\u003e Il montre le visage frais du Douro, et c'est un blanc sûr à ouvrir avec presque tous les poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes blancs du Douro sont le plus souvent des assemblages de cépages locaux comme le Rabigato, le Viosinho, le Gouveio et la Malvasia Fina, cultivés en altitude pour garder leur fraîcheur. Attendez-vous à des agrumes et des fruits blancs, une touche florale et une finale nette, légèrement minérale, marquée par les schistes de la vallée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le avec un bar grillé, un bacalhau com natas, des crevettes à l'ail ou une salade d'été aux pêches et au fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos de Quinta de la Rosa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuinta de la Rosa est un domaine familial installé au bord du Douro, à Pinhão. En plus de ses Portos, il élabore une gamme de rouges et de blancs du Douro, de ce blanc du quotidien jusqu'aux Reservas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBon à savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eServir à 10-12 °C. 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